中国食品安全网讯（顾博文 记者李甜甜）为加强校园食品安全工作，进一步规范学校食堂经营管理，为辖区内广大学生创造一个安全、健康的饮食环境，近日，天津市宝坻区宝平街市场监管所联合宝平街道，积极开展校园食品安全检查工作，全力守护师生的“舌尖上的安全”。
人员健康管理：重点检查从业人员健康状况，确保所有人员持证上岗，同时检查晨检记录是否完善、工作衣帽及口罩是否按要求穿戴等，督促相关负责人严格执行餐饮服务相关规范和要求。
食品原料把控：仔细检查食品原材料进货情况，包括采购记录、肉类检验检疫报告等，要求严格执行进货查验制度，并且排查食品库房安全隐患，确保温湿度、存放条件等符合要求。
操作环境卫生：查看操作间卫生环境是否干净整洁，是否存在卫生死角，提醒相关负责人对排烟管道表面、灭蝇灯外表等易忽视区域勤加打扫，确保卫生符合要求，避免食品安全风险。
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