天津宁河区提升食品安全监管能力水平

中国食品安全报讯（记者李甜甜）为贯彻落实天津市《关于深化改革提升食品安全监管能力水平的措施》部署，宁河区以“清单化明责、一体化协同、全链条控险”为主线，将市级改革任务转化为区级“可落地、可督查、可见效”的具体实践，全方位守护群众饮食安全。

清单化明责，构建闭环监管体系。宁河区着力压实三级履职清单，贯通“区—镇—村”责任链条。通过召开分管区长专题会议统筹监管工作，制定区（部门）、镇（街）、村（社区）三级食品安全履职清单，明确镇（街）“主责事项”与“配合事项”，推动责任层层传递。同时，压实三维任务清单，拧紧“人—岗—责”安全阀门。牵头印发《宁河区落实深化改革提升食品安全监管能力水平责任清单》，将22个区级部门的监管职责拆解为“可量化、可督查、可追溯”的具体任务；督促食品生产经营企业落实“日管控、周排查、月调度”机制，明确“岗位职责清单”；通过食品新利网络娱乐场开户注册 协会引导企业自查自纠，发挥新利网络娱乐场开户注册 自律作用。

一体化协同，破解跨领域监管难题。在行刑衔接方面，宁河区建立“市场监管+公安+检察+法院”的“行刑衔接快速通道”，在农村假冒伪劣食品、肉制品等重点领域开展联合执法。今年以来，联合抽检食品40余批次，行政立案9起，移送司法机关涉刑案件线索2条，形成强力震慑。跨部门协作上，创新建立“海关+市场监管”协同机制，明确联席会议、信息通报、联合监管、风险交流、宣传合作5项核心制度。截至目前，已召开联席会议2次，互通监管信息20余条，精准解决进口食品追溯、风险预警等问题。舆情应对环节，落实《食品安全舆情处置工作指南》，建立“7×24小时”舆情监测机制，推动“线上监测+线下核查”联动。同时，规范“自媒体”信息发布秩序，打击虚假信息账号。

全链条控险，守护“从农田到餐桌”。源头管控上，聚焦蔬菜、禽蛋、水果等宁河区主导农产品，推行四级网格化监管模式和产地准出分类监管制度，严格落实农产品质量安全承诺达标合格证制度。通过开展专项整治行动，近年来全区农残超标率持续低于全市平均水平。流通环节中，以农贸市场、超市、农村食杂店为重点，推行 “双随机、一公开” 监管，每年抽检食品不少于2000批次；对网络订餐平台实施 “线上筛查 + 线下核查” 一体化监管，今年已查处相关违法案件15起，倒逼平台压实审核责任。消费端聚焦学校食堂、养老机构食堂、旅游景区餐饮等重点场景，推行 “明厨亮灶 +智慧监管” 模式，全区85%以上的重点餐饮单位实现后厨实时监控、风险自动预警；每年组织 “食品安全宣传周” 活动，联动开展志愿服务50余场，覆盖群众2万余人次，推动形成社会共治格局。