天津武清区开展食品安全事件应急演练

中国食品安全报讯（记者李甜甜）近日，2025年天津市武清区食品安全突发事件（Ⅳ级）应急处置暨校园食品安全舆情事件应急演练举行。武清区副区长李东强出席活动，天津市市场监管委、北京市通州区市场监管局、河北省廊坊市市场监管局、武清区委宣传部、武清区教育局等11家单位相关负责同志现场观摩。

天津市武清区食品安全突发事件应急处置暨校园食品安全舆情事件应急演练现场

本次演练以校园食品安全事件为背景，模拟师生餐后出现不适症状的场景，全面检验区内食品安全“接报、处置、总结”全流程应急能力。科目设置严格参照《食品安全事故应急演练要求》（GB/T 45222-2025），围绕食品安全事故处置核心流程，确保演练贴合实际工作需求。

演练过程中，市场监管、卫生健康、公安、网信、教育等多部门协作，在现场管控、源头追溯、舆情应对等环节形成工作合力，充分展现了区内多部门协同处置食品安全突发事件的能力。各参演单位严格按照应急预案要求，规范执行处置流程，确保演练环节衔接顺畅、处置措施到位。

本次演练不仅直观检验了《武清区食品安全事故应急预案》的科学性，更实战锤炼了各部门的协同处置能力，为后续提升信息共享时效性、优化基层应急物资储备等方面工作提供了明确方向。

接下来，武清区将深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，完善应急预案体系，进一步细化校园、餐饮等重点领域的应急处置细则，确保预案更具针对性和可操作性。同时，持续加强对学校食堂、食品供应商等重点对象的监管，推进“互联网+明厨亮灶”建设，健全食材溯源管理机制，从源头防范食品安全风险，增强师生及家长的获得感、安全感。