中国食品安全报讯（李飞 张伟 姚伟 李雪晴 记者李甜甜）随着新学期的到来，为保障广大师生饮食安全，2月17日，宝坻区市场监管局餐饮监管科联合海滨街市场监管所组织开展了学校食堂食品安全专项检查行动，全力护航开学季校园食品安全。
执法人员深入宝坻某中学食堂，重点围绕学校食堂的食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、食品原料采购与储存、加工操作规范、食品留样等方面展开。对食品加工场所的环境卫生、设施设备运行情况进行了全面细致的检查，并详细查阅了食品进货台账、索证索票记录等资料。
检查过程中，执法人员要求学校食堂严格落实食品安全主体责任，严格执行食品安全操作规范，确保食品来源可溯、过程可控、风险可防。同时，针对检查中发现的问题，执法人员现场提出了整改意见，并要求相关负责人限期整改到位，切实消除食品安全隐患。
下一步，宝坻区市场监管局餐饮科将持续加大校园食品安全监管力度，定期开展“回头看”检查，确保问题整改到位，严防食品安全事故发生。同时，将加强与教育部门的协作，共同推进校园食品安全管理水平的提升心。
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