保定市定兴县市场监管局多措并举持续推进制止餐饮浪费行动

中国食品安全网讯（王昱超 何爱新）为进一步压紧压实餐饮服务单位主体责任，切实整治违法违规行为，今年以来，河北省保定市定兴县市场监督管理局持续推动制止餐饮浪费工作，不断加大监管力度，营造文明、和谐、勤俭、绿色的餐饮消费环境，多措并举开展制止餐饮浪费专项行动。

制止餐饮浪费专项行动现场 图片来源：定兴县市场监管局 王欢 摄

定兴县市场监管局督促餐饮服务经营者进一步强化自律意识、责任意识，将节约理念贯穿采购、储存、加工、运输、销售等食品生产经营过程，规范餐饮服务行为，督促餐饮服务人员积极引导消费者适量点餐、理性消费、主动打包，不得误导、诱导顾客超量点餐。同时，网络平台在外卖商家中开展“助力低碳消费”“粮食节约行动”等活动，自觉做“文明用餐，杜绝浪费”的宣传者、实践者和监督者。

定兴县市场监管局还将制止餐饮浪费工作与日常监管工作相结合，在中秋、国庆“双节”时段，以婚宴餐饮服务单位、自助餐厅经营者、网络餐饮服务单位等为重点检查对象，以畜禽肉及肉制品类、蛋及蛋制品、食用油等为重点品种，以信息公示、食品贮存、加工制作、用水卫生、食品留样、食品进货查验、餐饮具清洗消毒、人员健康证明、操作间环境卫生等为重点内容进行检查，严厉打击诱导、误导消费者超量点餐行为，切实推动制止餐饮浪费工作重点突出、整治有力。

同时，定兴县市场监管局还向广大群众呼吁共同守护食品安全，坚决抵制餐饮浪费，从每一餐开始，珍惜粮食，文明用餐，为构建安全、健康、节约的饮食环境贡献力量。