保定市定兴县开展食品安全专项调研 守护群众“舌尖安全”

中国食品安全网讯（周松 何爱新 记者纪红霞）为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，切实保障人民群众饮食安全，5月30日，河北省保定市定兴县人大常委会组织开展全县食品安全工作专项调研。此次调研以“全过程监管、全链条防控”为主线，通过实地检查与专题座谈相结合的方式，全面梳理食品安全监管现状，为构建科学高效的治理体系提供决策依据。

会议现场 图片来源：定兴县市场监管局 刘明 摄

定兴县人大常委会副主任李红娜率调研组深入一线，实地查看学校食堂、小餐饮、食品相关产品生产车间等重点区域环境卫生、操作人员健康证明、餐饮具清洗消毒等情况，重点对落实“日管控、周排查、月调度”工作机制进行督导调研。调研组强调，食品安全关系社会稳定和学生健康成长，容不得丝毫懈怠。要切实落实好日常管理制度，严格加强源头管理、流程管理，严把采购、加工、监管的每一道防线，全面抓好食品安全各项工作，保障人民群众饮食安全。

实地调研后，调研组主持召开食品安全工作专题会议。会上，定兴县市场监管局、教体局、农业农村局、商务局、卫健局、公安局等部门分别就本部门食品安全监管工作进展情况进行工作汇报。调研组对各部门的食品安全监管工作指出监管难点、盲点等问题，并给予意见建议。

李红娜指出，要强化全过程全链条监管，严管食材储存运输、生产加工、流通销售、餐饮服务各环节，深入排查风险隐患，严厉打击违法行为。坚持“齐抓共管、预防为主、疏堵结合”原则，通过跨部门协同、全链条防控、线上线下联动，构建多维度食品安全治理体系，守护安全放心的消费环境。

副县长刘晓涛在调研会上指出，县委、县政府对食品安全监管工作高度重视，强调围绕重点区域、重点环节加强日常监管巡查，深挖食品安全潜在隐患风险，综合整治排查治理。加大食品抽检监测频次，尤其是学校食堂必须全覆盖。进一步压紧压实食品安全属地管理责任和食品生产经营单位主体责任，坚决守牢食品安全底线，不断提升人民群众对食品安全的满意度、获得感。

据悉，下一步，定兴县市场监管局将以此次调研为契机，严格落实食品安全“四个最严”要求，强化监管措施，夯实工作责任，全力保障食品安全，为建设健康和美定兴贡献力量。