中国食品安全网讯（孟卫峰 庞起生 记者纪红霞）新学期开学在即，为扎实做好学校食堂食品安全管理工作，保障全县师生饮食安全，8月11日，河北省沧州市南皮县市场监督管理局组织召开了2025年秋季开学前校园食品安全培训会。全县各供餐中小学、幼儿园相关负责人共110余人参会。
会上，围绕《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规进行了细致讲解，从学校主体责任落实、食品原料采购进货查验、食品加工操作规范、餐用具清洗消毒保洁、从业人员健康管理、食品留样等关键环节开展了业务培训。同时，对2025年沧州市校园食品安全检查发现的问题进行深度剖析，警示参会人员要时刻紧绷食品安全这根弦，及时消除食品安全隐患。会后，进行了食品安全知识测试，以检验学习成效，确保各学校相关负责人熟练掌握食品安全管理要点，为新学期校园食品安全工作打下坚实基础。
据悉，下一步，南皮县市场监管局将聚焦秋季开学这个关键节点开展校园食品安全专项检查行动，重点排查校园食品安全风险隐患，不放过任何一个隐患，不遗漏任何一个角落，确保各项工作落地落实，为广大师生食品安全保驾护航。
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