中国食品安全网讯（庞起生 记者纪红霞）为切实维护春节期间生鲜肉品的质量安全，规范全市生鲜肉市场经营秩序，1月21日凌晨，河北省衡水市市场监督管理局组织全市市场监管部门集中开展生鲜肉品夜查行动。
生鲜肉品夜查行动现场 图片来源：衡水市市场监督管理局
快检现场 图片来源：衡水市市场监督管理局
此次夜查，以肉类批发、便民市场、商超等为重点单位，严查生鲜肉类，重点检查猪肉、牛肉、羊肉及其副产品的进货查验、《动物检疫合格证明》《肉类品质检验合格证》、票证记载的数量与实际进货数量是否相符、贮存环境等，并对肉品的水分含量、瘦肉精等项目进行快检和监督抽检。此次行动，全市共出动执法人员317人次，检查肉类批发、便民市场、生鲜肉批发零售经销商249家次，检查肉品运输车辆43辆次，组织开展生鲜肉快速检测和监督抽检285批次，发现问题隐患5处，依法进行处置。
生鲜肉品夜查行动现场 图片来源：衡水市市场监督管理局
据悉，下一步，衡水市市场监管局将进一步加大执法力度，将生鲜肉整治行动推向深入，严查违法行为，全力筑牢春节食品防线，确保人民群众吃上“放心肉”、过好“祥和年”。
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