中国食品安全网讯（李琳） 养老服务食品安全事关老年人健康福祉，漯河市市场监管局源汇分局坚持严管与厚爱结合、监管与服务并重，以“标准化检查、智慧化赋能、闭环化整改”守护最美“夕阳红”。
源汇分局严格执行“三照三查”监管标准，重点核查食材、食谱、食品留样“三对照”，确保采购有票据、食谱有执行、留样有记录，严查卫生条件不达标、从业人员健康管理不到位等问题。将“互联网+明厨亮灶”延伸至养老机构食堂，通过AI智能抓拍实时预警操作不规范行为，实现后厨可视化监管。主动联合民政部门开展联合检查，建立问题台账、限期整改、跟踪问效，坚决杜绝“带病运营”。
通过规范化检查、科技化赋能、协同化治理，源汇分局推动辖区9所养老机构食品安全管理常态化、制度化，以用心、细心、尽心的监管服务，让老年人吃得安全、吃得健康、吃得舒心，安享幸福晚年。
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