武汉市硚口区：小个体，点燃万家灯火

中国食品安全网讯（郭凌 记者胡毅）一个个摊点、店铺，生长在武汉市硚口区的不同角落，搭建起生产和消费的桥梁，是温暖我们生活的“小个体”，硚口区经济基本盘就有88897户个体工商户的功劳，占全区经营主体总数的62.66%，解决了10余万人的就业。

近年来，硚口区着力推进农贸市场标准化改造，根据“一场一策”原则，对全区农贸市场进行提档升级，改造升级后的农贸市场焕然一新，从空间布局调整到光照区域范围，从通风消防配套到食品安全检测，都更符合经营者菜品展示与百姓消费习惯，让“小个体”发展更有盼头，让群众买得更为安心。

图片来源：硚口发布

汉正街多福路的宝善市集是一家有着近30年历史的老菜场，由160个“个体工商户”组成，为10个社区约10万居民提供便捷买菜服务。市场于2020年9月开始改造，历时十个月，颜值和功能大大升级。一层为美食城“宝善食集”，二楼是集蔬菜区、干货区、鲜肉区等多区域。今年6月，宝善市集又上线了新的智慧农贸管理系统，高效赋能农贸市场的日常运营，现代化的市场配置也吸引了更多的消费者前来光顾，宝善市场也成“网红”菜市场，消费者趋之若鹜，个体户韧性生长。

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古田四路长嘉路的永利生鲜市场，是无数武汉爹爹婆婆心中的“白月光”。经过十余次的不断升级改造，永利生鲜市场已成为区域内集农副产品于一体的大型综合市场，一踏入这里，浓浓的市井气息扑面而来，生鲜蔬果、牛羊鲜肉、副食干果、中药保健品商行等各式店铺集结。特别是在其中从事牛羊肉批零的“个体户”因为其销售的商品血渍、气味被市民“嫌弃”驱赶，在永利生鲜市场改造中为其专门划定了一片区域开展经营活动，解决了牛羊“个体户”长期打游击的状态，也为市民提供了一个放心的肉品购买集散地。

图片来源：硚口发布

长堤街生鲜市场是一个“小而美”的农贸市场，虽然整体面积不大，但品类齐全。明亮而不失柔和的灯光将整个菜场营造出温馨的感觉。改造完成后的长堤街生鲜市场共容纳了包括肉类，鱼类，熟食类，豆制品，禽蛋类，蔬菜等各类个体50户。市场内的食材以当地农户供应的蔬菜、水果、肉类为主，同时提供一些加工好的半成品食物。市场的空调全天开发，排风系统定时清洗确保环境，实现干湿分离，既提升了垃圾处理效率又做到了环保同行，还为其间经营的个体工商户提供了舒适干净的经营环境，消费者逛起来也心情美美的。

熙熙攘攘，市巷街道人来人往，一个个传统农贸市场发生蝶变从“面子”到“里子”大幅提升，一个个小小个体户的拔节生长，点燃了城市的万家灯火！