中国食品安全网讯 (李浩 孙涛 记者胡毅)人间五月天,大畈枇杷鲜。又是一年枇杷季。湖北省通山县市场监管局根据通山县委县政府做大做强枇杷产业的总体思路,积极动员县餐饮协会开发研制枇杷菜品,为今年枇杷季增光添彩。
5月11日,在周末节假日,通山县市场监管局组织通山县餐饮协会到大畈镇各枇杷合作社调研,寻找灵感、取好食材。5月12日--14日,通山县餐饮协会会长谭义务、副会长张钦广、秘书长谭经跃等在通山大酒店,经过酝酿构思、设计、试制、品尝、完善等程序,推出了枇杷养颜羮、枇杷印子粑等8道含有枇杷元素的特色菜。在试菜过程中,餐饮承办者方老板表示:以枇杷印子粑为代表的枇杷特色菜,既结合了通山本土特色,又带入了活动主题,色香味俱全,既养生又美味,一定备受游客青睐。
2020年,通山县市场监管局组织动员全县餐饮企业选举成立了通山县餐饮协会。旨在推动餐饮新利网络娱乐场开户注册 自律,压紧压实主体责任,促进餐饮新利网络娱乐场开户注册 提档升级。协会成立以来,在规范自身经营,做好通山美食的同时,已多次在“龙隐山厨艺赛”、黄精推介等活动中建言献策,为县内重大活动的顺利举办贡献了自身力量。