咸宁市咸安区市场监管局开展农贸市场食品安全专项检查

中国食品安全网讯（章和开）12月12日，咸安区市场监管局出动30名执法人员组成6个检查组深入城区各个农贸市场开展食品安全专项检查。

此次行动聚焦食品来源、储存条件、标签标识、从业人员健康证等关键环节。执法人员深入蔬菜摊、肉铺、熟食档口及冷链食品经营点，逐户查验进货台账、检验检疫证明，并现场查看部分农产品农残检测指标。

在温泉中心市场一处猪肉摊位前，执法人员拿起挂钩上的猪肉，仔细核对动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证。“票据要随货同行，公示在醒目位置。”执法人员一边记录，一边向摊主说明。在熟食区，检查人员发现部分散装卤味未加盖防蝇罩，当即要求经营者现场整改，并提醒其注意操作规范。

“这个散装粉丝没有标明生产日期和保质期，必须立即整改！”在白茶市场一家食品经营店前，执法人员当场指出问题，并指导商户规范标签信息。当天共检查食品生产经营户近150户，发现并纠正未公示健康证、生熟混放、索证索票不全等不合规行为20余起，均要求现场整改到位。

检查过程中，执法人员采取“边检查、边指导、边督促”的方式。针对发现的共性问题——如部分摊点健康证过期、食品与非食品混放、散装食品标签缺失等，现场指导经营者立即整改。对于不能当场整改的，执法人员逐一登记，并要求市场管理方跟进督促。

“食品安全无小事，我们要把日常监管做实做细。”咸安区市场监管局相关负责人表示，临近年底，将继续加大检查频次与力度，推动经营者主体责任落实，同时鼓励消费者积极参与监督，共同筑牢食品安全防线。

据悉，此次检查是咸安区“两节”食品安全专项整治行动的一部分。下一步，咸安区市场监管局还将对餐饮单位、校园周边食品生产经营等重点领域开展专项督查，确保群众“舌尖上的安全”。