崇阳县召开网络餐饮食品安全专项整治部署会和平台约谈培训会

中国食品安全网讯（聂子恒 记者胡毅）为切实压实网络餐饮服务各方主体责任，重拳整治网络餐饮新利网络娱乐场开户注册 突出问题，守护全县人民群众“舌尖上的安全”，2026年3月6日，崇阳县市场监管局接续召开全县治理网络餐饮食品安全问题专项行动部署会、网络餐饮平台约谈暨食品安全培训会，全面启动年度专项整治工作，对辖区网络外卖平台开展集中约谈警示与合规培训。

专项行动部署会上，崇阳县市场监管局党组成员汪亚洲解读了《崇阳县市场监管局关于治理网络餐饮食品安全问题专项行动方案》，对专项行动的整治目标、重点任务、实施步骤、责任分工进行全面安排部署，重点聚焦“幽灵外卖”、经营资质造假、经营场所环境不卫生、食品安全不达标、从业人员健康状况不合格等五大突出问题开展全链条整治。

崇阳县市场监管局党组书记、局长丁刚宏在会议上强调，食品安全是重大的政治任务和民生工程，此次专项整治绝非单纯的业务工作，更是践行正确政绩观的“实践场”、破解顽瘴痼疾的“攻坚战”、履职尽责的“试金石”。要求全系统切实提高政治站位，深刻认识网络餐饮食品安全问题既是群众切身利益的痛点，也是群众身边不正之风的具体表现，坚决摒弃麻痹思想、侥幸心理、应付心态，以“时时放心不下”的责任感、“事事落实到位”的执行力，把专项整治各项任务不折不扣落到实处，坚决守住食品安全底线，积极回应群众热切期盼。

专项行动部署会结束后，崇阳县市场监管局接续召开网络餐饮平台约谈暨食品安全培训会，美团、淘宝闪购两大网络外卖平台负责人参会。会上，组织平台负责人集中学习了《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，对规定中的核心条款、平台法定责任、违规处置后果进行逐条细致解读。

会议对两家平台进行了现场约谈，严肃指出当前平台在入网商户资质审核、日常经营巡检、食品安全管控、问题商户清退等方面存在的短板漏洞，结合全县专项整治工作要求，督促平台全面贯彻落实好食品安全主体责任，严格履行法定义务，立即开展入网商户自查自纠，从源头筑牢网络餐饮食品安全防线。

参会平台负责人现场作表态发言，就落实专项整治要求、履行主体责任作出郑重承诺，并当场签订了《网络外卖平台食品安全主体责任承诺书》，进一步明确了平台食品安全管理责任边界、管控标准和违约处置要求，以书面承诺形式压实平台首负责任。

下一步，崇阳县市场监管局将以此次专项整治为契机，紧盯网络餐饮食品安全重点环节、突出问题，依托“阳光智厨”“鄂食安”系统强化科技监管，加快推进“互联网+明厨亮灶”建设，持续加大监督检查和执法办案力度，对违法违规行为坚持零容忍、出重拳，健全长效监管机制，切实守护好全县人民群众饮食安全，不断提升群众的获得感、幸福感、安全感。