扬州市江都区市场监管局大桥分局架“桥”护苗 保障校园食品安全

中国食品安全网讯（马震宇 刘勇翔 记者李黎）校园食品安全是民生工程的重中之重，关乎万千家庭幸福与社会和谐稳定。扬州市江都区市场监管局大桥分局始终以“四个最严”为标准，聚焦校园食品安全全链条监管，通过靠前指导、日常监管、综合治理等举措，对辖区所有校园供餐食堂精准指导，全面提升校园食品安全质量，筑牢校园食品安全防护墙。

靠前指导，多方联动，搭建“政校沟通桥”

校园食品安全重在预防，大桥分局坚持“服务走在风险前”理念，通过提前介入、全程指导，助力学校筑牢食品安全第一道防线。针对部分学校食堂布局不合理、流程交叉污染、供餐转自办等问题，分局联合属地政府和教育部门开展“一对一”指导，争取各方资金20万元，全面改造1家，局部提升1家；以科技手段破解监管难题，实现“互联网+明厨亮灶”覆盖率100%，推动校园食堂从“传统监管”向“智慧治理”转型。

常态监管，严字当头，架起“法治护航桥”

坚持常态化检查与培训教育相结合，以“零容忍”态度守护校园食品安全。采取“四不两直”突击检查，重点督查食品储存、加工操作、餐具消毒等环节。今年以来，开展食堂检查6家次，发现食品安全风险隐患8处；同时，组织校园食堂食品安全专题培训1次，实现学校负责人、食堂从业人员全覆盖，学校食堂从业人员持证率达100%，食品安全总监配备率100%。

校园周边，综合治理，构筑“社校共治桥”

针对校园周边200米内食品摊贩、小商店等高风险点位，开展“五查五看”专项行动。今年以来，检查校园周边食品经营户12家次，立案查处食品安全违法案件4起；同时，加大对校园周边盐水鹅、麻辣烫等流动摊贩“两超一非”抽检力度，累计抽查流动摊贩5家，抽取快检样本批次10个，全面消除校园周边各类食品安全隐患盲区。

此外，大桥分局通过开展“食品安全进校园”主题班会、国旗下宣讲等活动，提升学生的食品安全风险意识，形成“教育一个孩子，影响一个家庭”的辐射效应。大桥分局将持续深化监管创新，以“时时放心不下”的责任感，筑牢校园食品安全防线，让每一名学子吃得放心、学得安心、成长舒心！