启东市市场监督管理局惠萍分局开展春季校园食品安全及特种设备专项检查

中国食品安全网讯（陈皇女 记者李黎）为更好地守护“祖国的花朵”，保障春季校园食品安全及特种设备运行安全，启东市市场监督管理局惠萍分局火力全开，对辖区二十六所学校开展特种兵式检查；重点围绕食品安全和特种设备安全运行两大领域，聚焦突出问题，防范化解风险隐患，全力护航校园师生安全。

开展校园食品安全检查，以食堂三防措施和复用餐饮具清洗消毒设施设备配备情况为检查重点，深入各校食堂后厨、配餐间、仓储区等关键区域，严格对标《江苏省学校食堂食品安全管理操作手册》及国家相关标准，对食材管理、加工流程、设施保障、人员管理、畅通投诉途径等环节进行全链条排查风险隐患，确保食品来源可追溯、质量有保障。针对检查中发现的食堂从业人员培训不到位、留样记录不规范等问题，执法人员逐一予以指出并提出具体的整改要求，确保学校食堂各项食品安全管理制度落实到位。同时开展学校食堂食材供应商及校园周边经营单位检查，排查学校及周边面向未成年人销售问题食品的违法违规行为。

开展特种设备检查，以餐梯、客梯等特种设备为检查工作主线，对相关设备的日常维保记录、应急预案等进行检查，督促学校主要负责人将保障特种设备规范运行纳入校园安全管理工作中，做到校园特种设备安全管理思想到位、责任到位和措施到位，牢牢守住特种设备安全底线。

截至目前，该分局共出动执法人员79人次，检查辖区校园食堂 26家，校园周边食品经营主体16家，排除风险隐患49条。下一步，启东市市场监督管理局惠萍分局将对发现问题的学校食堂、食品经营主体整改情况进行“回头看”，加大日常巡查与突击检查力度，推动校园安全主体责任落细落实，全力构建师生安心、家长放心的校园环境。

 检查现场 来源：启东市市场监督管理局惠萍分局