启东市市场监督管理局惠萍分局多措并举 全力守护人民群众“舌尖上的安全”

中国食品安全网讯（陈皇女 记者李黎）为进一步筑牢食品安全防线，启东市市场监督管理局惠萍分局以责任落实为根本，以专项行动为抓手，以智慧监管为突破，多措并举构建食品安全治理新格局。

强化责任落实，构建长效监管机制

通过“三化建设”压实主体责任。一是落实主体责任。推动辖区所有食品生产经营企业及相关主体制定并落实食品安全总监、食品安全管理员职责等制度，实现辖区食品生产经营单位“日管控、周排查、月调度”工作机制全覆盖，今年以来，分局辖区内在产食品企业，食品安全员和食品安全总监配备实现100%。上传日管控数据8000余条、周排查数据1600余条、月调度数据400余条，录入率均达到95%以上。二是风险防控常态化，建立“企业自查+日常巡查+专项检查”三级防控体系，利用智慧监管APP实现风险预警实时推送；三是问题整改闭环化。针对检查中发现的问题，建立整改台账，实行销号管理。

聚焦重点领域，实施靶向治理

坚持问题导向，构建“三维防控”体系纵深推进食品安全治理。一是深化校园食安守护行动。针对春季开学关键节点实施“护苗计划”，组建专项检查组开展拉网式排查，累计完成校园食堂巡检24家次、学校周边食品经营主体督查18户次，建立“一校一档”问题台账并完成隐患整改59项，整改率达100%；二是强化集中供餐单位监管。实现辖区机关企事业单位食堂、养老机构食堂等特定供餐单位检查覆盖率、量化分级公示率、食品安全管理员培训率“三个百分百”。三是推进农村食安综合治理，开展农村假冒伪劣食品清源、肉制品生产规范提质等专项行动，通过严把原料准入关、强化流通环节管控、建立溯源倒查机制等举措，构建从田间到餐桌的全链条闭环监管体系。

落实智慧化监管，提升“互联网+明厨亮灶”

依托食品生产经营主体风险等级精准评定，制定日常监管计划，按规定频次完成日常监督检查，并将检查结果录入智慧监管平台，同时根据日常监管中新发现的风险指标实施调整评级，切实落实智慧化监管。开展集中用餐单位“互联网+明厨亮灶”提升行动。辖区24家学校食堂、9家养老机构食堂全部纳入“互联网+明厨亮灶”实施范畴，一季度对4家养老机构及7所学校食堂负责人开展约谈。