昆山市市场监督管理局高新区分局开展餐饮环节“夏病春治”检查

中国食品安全网讯（王敏红 记者李黎）近日，气温逐步回升，食品安全风险隐患进入易发期。为切实保障人民群众饮食安全，昆山市市场监督管理局高新区分局坚持“预防为主”原则，开展餐饮环节“夏病春治”相关检查，提前排查风险、消除隐患，筑牢食品安全防线。

加强重点单位靶向治理。重点对大型餐饮单位、集中用餐单位食堂、商业综合体、亭林公园周边等重点单位开展检查，截至目前，检查各类餐饮单位260多家，发放《餐饮单位食品安全风险提示》260余份。

加强重点环节动态管控。重点核查证照资质、环境卫生、从业人员健康证、设备设施运行状态，以及食品原料的储存条件与保质期等关键环节。督促相关单位加强病媒生物防制工作，保持经营场所环境整洁。根据检查结果，分类处置、动态管理。

及时有效应对舆情。加强对食品投诉举报线索日常分析研判，及时预警风险苗头，遵循快速响应、持续跟踪原则，坚持全面科学分析、及时精准研判、综合协调应对。落实舆情24小时值班制度，严格按照上级要求第一时间介入、第一时间处置，以最快速度表明态度、赢得信任，以权威声音压缩负面炒作。

多维宣传长效赋能。坚持线上线下相结合，持续开展常态化的食品安全宣教工作。利用“云课堂”视频进行分类培训与考核，重点加强小餐饮和网络餐饮单位的主体责任意识。同时，动员新利网络娱乐场开户注册 协会、外卖骑手、市民朋友等社会力量参与监督，构建多方共治格局。

下一步，昆山市市场监督管理局高新区分局将继续加强食品安全监管工作，强化食品安全宣传教育，引导广大消费者安全消费、健康饮食，全力保障春夏季人民群众“舌尖上的安全”。