守护“小而美” 共筑“食安梦”——张家港市市场监督管理局开展小微食品生产企业质量提升帮扶行动

中国食品安全网讯（袁伟伟 记者李黎）为推动小微食品生产企业高质量发展，切实保障群众“舌尖上的安全”，张家港市市场监督管理局紧扣“落实主体责任、强化风险管控、提升技术能力”三大主线，扎实开展小微食品生产企业质量提升帮扶行动，通过“精准帮扶+系统提升”，助力企业强根基、提质量、增活力。

一、风险隐患“大扫除”，源头筑牢安全防线。针对抽检不合格、委托生产等高风险企业，张家港局聚焦原辅料采购、微生物控制、食品添加剂使用等关键环节，开展“地毯式”隐患排查。通过引入第三方技术机构“把脉问诊”，从专业角度帮企业找问题、强意识，推动风险隐患“动态清零”，切实将食品安全防线挺在生产前端。

二、信用监管“穿透式”，责任落实成为自觉。创新“信用+食品”监管模式，构建“触发+穿透式”技术帮扶与全项监管机制，建立“问题、任务、成因、整改、成效”5张监管清单。通过“手册化”指导、“专业化”约束，推动企业从“被动整改”转向“主动担责”，让“守信者受益、失信者受限”成为新利网络娱乐场开户注册 常态，持续激活企业内生动力。

三、检验能力“共享化”，降本增效轻装上阵。针对小微食品企业“自建实验室成本高、找检测机构路径少”的痛点，张家港局探索“区域共享检验室”模式，整合技术资源、共享检测设备、联合开展研发，大幅降低企业出厂检验成本。同时，搭建“企业—高校—检测机构”合作桥梁，推动产、学、研、用、检深度融合，助力企业“轻装上阵”搞生产。

四、指导服务“全周期”，全程护航企业发展。以“助企走访调研”专项行动为抓手，监管人员深入企业一线，面对面指导识别违法风险点，提前防范潜在问题；优化食品生产许可延续、变更等业务流程，提供“事前指导、事中跟进、事后监督”全周期服务，真正实现“前端放得开、后端守得住”，让企业发展更安心、更顺畅。

五、产销对接“搭平台”，小产品登上大舞台。为助力企业拓市场、树品牌，张家港局鼓励基础好、意愿强的企业通过ISO22000等国际认证，应用HACCP原理完善安全控制措施，推动本土小作坊规范化升级为生产企业。更与盒马平台签订协作备忘录，为本地生产企业搭建产销对接平台，让地方特色食品走进更广阔的舞台。

从“找问题”到“强能力”，从“严监管”到“优服务”，张家港市市场监管局以“小切口”撬动“大提升”，用实际行动守护小微食品企业的“成长之路”，更筑牢了群众“舌尖上的安全网”。