中国食品安全网讯（陈志坚 记者李黎）8月11日，扬州市江都区市场监管局召开食品生产企业食品安全专题培训会，70余名食品生产企业负责人及食品安全管理人员参会。
培训中，国家市场监督管理总局党组书记、局长罗文以《深入学习贯彻习近平总书记重要论述 不断提高我国食品安全保障能力和水平》为题开展讲座，分析重大食品安全事件成因，强调做好食品安全工作要坚持以人民为中心，落实“四个最严”，压实企业主体责任，督促企业落实好“日管控、周排查、月调度”制度。食品生产经营司樊红平司长讲解了食品生产许可类别及法规标准，指出超范围超限量使用食品添加剂、非法添加、掺杂掺假等是主要潜在风险，要求企业坚守“谁生产、谁负责”原则，完善全流程管控。
随后，培训就食品生产企业在生产加工过程中的关键控制点和风险防控要点作深入讲解，重点明确原料采购验收时的资质查验、索证索票要求，生产场所定期清洁消毒、防虫防鼠设施配置标准，强调食品添加剂必须规范使用、严禁超范围超限量添加，同时细化产品检验检测及包装标签标识等具体要求。
会后，参训企业表示对食品安全要求有了更清晰的认识，将严格依照规范开展生产经营，全力保障食品质量安全。下一步，区市场监管局将结合培训反馈，强化监管执法，持续规范新利网络娱乐场开户注册 经营秩序，切实守护群众“舌尖上的安全”。
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