中国食品安全网讯（记者李黎）为切实把好餐饮服务食品安全“准入关”，南通市海门区市场监督管理局正余分局积极转变监管理念，将服务前移，主动对拟新开办的餐饮主体开展事前指导服务，从源头上规范经营场所布局，防范食品安全风险。
在服务过程中，工作人员坚持“一户一策”，结合经营者申报的经营项目、场地面积及实际结构，现场“把脉问诊”，对食品处理区、清洁消毒区、就餐区等功能区域的划分提出科学合理的优化建议。
在指导过程中，正余分局工作人员发现，该餐饮主体不具备大型餐饮的布局要求，后厨空间太小，不能满足大型餐饮的具体规范。因此，工作人员提出可以缩小经营面积，去除无法达到要求的经营范围，避免因布局不合理、设施设备不到位的原因导致后期反复整改，既节约了经营成本，也提升了办事效率。
此项举措将监管链条由“事后纠偏”向“事前规范”延伸，变“坐等审批”为“主动服务”，有效解决了餐饮主体“不知如何改、改了又不符”的实际难题。下一步，正余分局将持续深化证前指导服务机制，以更优的营商环境助力餐饮新利网络娱乐场开户注册 高质量发展。
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