东台市市场监管局召开普通高中学业水平合格性考试食品安全保障工作会议

2026-01-21 10:41来源：中国食品安全网编辑：黄阳

中国食品安全网讯为保障2026年普通高中学业水平合格性考试期间广大考生的饮食安全，1月14日，东台市市场监管局召开专题会议，全面部署考试期间食品安全保障工作。局党委委员、副局长冯捷出席会议并讲话，各集中食宿点负责人及驻点监管人员共40余人参加会议。

会上，局商合科负责人从环境卫生、进货查验、餐具洗消、食谱审查、留样管理等方面详细解读“小高考”食品安全监管保障的注意事项，对各餐饮保障单位及驻点保障人员作了工作提示。

冯捷强调，做好“小高考”食品安全保障工作责任重大、使命光荣，需重点抓好五方面工作：一是提高政治站位，强化责任担当。督促集中食宿点及学校严格落实食品安全第一责任人职责，健全从原料采购到成品供应的全链条管理；二是聚焦关键环节，实施全程管控。严控原料采购、加工操作、环境卫生、人员管理等重点环节，从源头防范食品安全风险；三是创新监管手段，提升保障效能。利用好“眼见为食”信息化监管平台，依托快检室强化食材快速抽检，做好食品安全应急预案；四是强化协同联动，凝聚保障合力。建立“市场监管+教育+卫健+学校”四方联动机制，畅通12315举报投诉等社会监督渠道，凝聚监管合力；五是严格督导问责，确保工作落实。加大巡查检查力度，对供餐单位及监管人员的违法违规行为依法严肃查处。

下一步，市市场监管局将锚定“小高考”食品安全保障目标，以最严格的标准、最严密的措施，压紧压实各方责任，抓实抓细原料管控、过程监管、应急处置等关键环节，全力筑牢考试期间食品安全防线，为“小高考”顺利进行保驾护航。