精准护航小高考 织密食安防护网​

中国食品安全网讯   2026年普通高中学业水平合格性考试（小高考）顺利落幕。昆山市市场监管局紧扣食品安全防控主线，周密部署、压实责任，以“提前排查除隐患、驻点值守保安全、快检赋能筑防线”三大举措为抓手，构建全程闭环的食品安全保障体系，圆满完成1.8万余名考生的饮食安全守护任务。

提前介入，压实责任筑根基

协调组织8个分局主动对接全市8个考点学校，提前摸清考生食宿安排、就餐人数、供餐模式等关键信息，建立《考点保障明细台账》；开展食品安全全流程专项评估，实现问题隐患“即查即改、及时闭环”；检查制定专项工作方案，明确驻点人员岗位职责与应急处置流程，确保各项措施落地落细。

驻点值守，全程监管守底线

考试期间，实行“全天候驻点+全流程跟踪”监管模式。监管人员每日严格核查从业人员健康证明及身体状况，从食材验收、加工制作到分餐供餐、餐具消杀，对每个环节实时监督指导，重点督促食堂落实“每餐次食品留样不少于48小时”制度，确保食品质量可追溯、风险隐患可防控。同时，建立快速响应机制，与考点学校后勤部门实时对接，及时回应考生及校方诉求，全力保障考生饮食安全与就餐体验。

快检赋能，精准防控提质效

以食品安全快检设备为技术支撑，在考点食堂搭建“移动快检站”，对蔬菜、水果等食品原材料开展农残快速检测，对餐饮器具进行洁净度检测，15分钟内即可出具检测结果，从源头严把食品安全关。本次保障累计开展快检398批次，涵盖各类食材、餐具等多个类别，通过“快检+监管”的模式，实现了从“被动处置”向“主动预防”的转变，大幅提升了食品安全风险防控精准度。

下一步，昆山市市场监管局将持续深化校园食品安全专项整治行动，常态化开展校园及周边食品经营单位监督检查，不断健全完善 “提前排查+日常监管+应急处置”长效工作机制，全力为广大师生营造安全、健康、放心的饮食环境，切实筑牢校园食品安全坚固防线。