赤峰市市场监管局组织开展肉类市场专项整治行动

中国食品安全网讯（刘云龙  记者王再明）为全面贯彻落实全市食品安全“雷霆行动”的工作部署，近期，赤峰市市场监管局印发《肉类市场专项整治行动方案》，组织开展为期一年的全市肉类市场专项整治行动，全面排查肉类食品安全风险，严厉打击肉类犯罪违法违规行为，严守赤峰市肉类市场安全底线。

突出重点，排治结合。本次专项行动以生鲜肉、冷冻肉、预制调理肉及其制品为重点，针对生产、经营、使用和贮存单位的食品安全主体责任落实、进货查验制度落实，是否存在经营使用不合格肉类产品、三方冷库是否存在未按规定贮存冷冻肉及制品等问题开展生产、销售及餐饮服务单位全链条排查整治，进一步摸清重点监管主体底数，建立重点问题治理台账，同时，通过“拉网式”“地毯式”“解剖式”风险隐患排查与治理，做到排查治理“不停顿、不断档、不留白”，对发现的违法违规行为，追踪溯源，一查到底，绝不姑息。

强化协作，力求实效。本次专项整治行动将深入贯彻落实“体检式监管、服务型执法”理念，建立“一把手亲自抓、分管领导具体抓、股所联动抓”的工作运转机制，依法严厉查处排查中发现的违法违规问题，同时进一步畅通与公安、农牧、卫健等部门间信息传递渠道，加大部门协作与合作，及时处理专项整治过程中发现的食品安全隐患问题，形成工作闭环。

广泛宣传，增强意识。在开展专项整治的过程中，市场监管部门将通过多层次多维度的普法宣传以及典型案例曝光等方式，进一步激发社会各界共同参与食品安全监管的积极性，持续强化食品生产经营者守法意识、诚信意识和食品安全主体责任意识，积极回应食品安全热点、焦点问题，不断提升人民群众对食品安全工作的满意度和认可度。

下一步，赤峰市市场监管局将按照食品安全“雷霆行动”的部署和要求，以“预防为主、风向管理、重点整治、全程管控”为原则，进一步突出“严”的主基调、紧抓“实”的硬举措，持续完善长效监管机制，不断加大执法力度，深入排查、治理和消除肉类市场安全风险隐患，全力推动赤峰市食品产业高质量发展，努力构建健康、安全、诚信、守法的肉类市场消费环境。（赤峰市市场监管局）