赤峰市元宝山区市场监管局开展专项检查 守护游客“舌尖安全”

中国食品安全网讯（景汝杰 记者 张阳阳）为切实加强旅游景区及高速公路沿线餐饮单位的食品安全监管，全面提升餐饮服务食品安全保障水平，近日，元宝山区市场监管局按照食品安全 “雷霆行动” 的工作部署，组织开展了针对旅游景区及高速公路沿线餐饮单位的食品安全专项检查。此次检查旨在全面排查食品安全风险隐患，为广大游客的饮食安全筑牢防线。

在专项检查过程中，执法人员将监管重点聚焦于多个关键环节。他们仔细核查了餐饮单位的经营资质，确保其合法合规经营；严格检查从业人员的健康管理情况，要求所有从业人员必须持有效健康证明上岗；对食品原料采购环节进行细致查验，督促经营者严格执行索证索票和进货查验制度，坚决杜绝使用过期、变质、“三无” 食品原料；同时，还对食品加工制作过程、经营场所环境卫生以及餐饮具清洗消毒等情况进行了全面检查。

针对检查中发现的问题，执法人员当场提出了整改意见，并指导相关经营主体进行及时整改，要求各餐饮经营单位严格遵守餐饮服务食品安全操作规范，切实守住食品安全底线。

此外，执法人员在检查过程中还积极向餐饮经营单位宣传食品安全相关的法律法规和政策要求，督促各经营者切实履行食品安全主体责任，不断提高食品安全意识，严格落实各项食品安全管理制度，做到诚信经营、依法经营。

下一步，元宝山区市场监管局将继续加大对旅游景区及高速公路沿线餐饮单位的监管力度，严厉打击各类食品安全违法违规行为，全力维护市场秩序，为广大游客营造一个安全、放心的餐饮消费环境，切实守护好游客 “舌尖上的安全”。