晋城市城区市场监管局：推动学校食堂暑期升级改造见实效

中国食品安全网讯（寒寒）为深入推进“听民意办实事”项目走深走实，城区市场监管局将校园食品安全监管关口前移，围绕纠治校园餐饮设施设备不完善等问题的专项整治任务，督促各学校（幼儿园）利用暑假窗口期，配齐配全设施设备，升级改造基础设施，以充足准备和全新面貌迎接秋季开学。

提前谋划早发力

暑假前，多次组织召开纠治校园餐饮问题和中小学校园食品安全突出问题工作推进会，要求梳理上半年校园食品安全突出问题和薄弱环节，分析食堂硬件设施方面的问题短板，督促学校制定改造计划，利用暑假完成设施设备升级改造。

精细指导严标准

坚持变“事后监管”为“事前服务”，提前指导审核学校食堂改建设计图纸，对标《餐饮服务食品安全操作规范》和《学校食堂进货查验、人员管理和设施设备配置与维护工作指引》等要求，因地制宜对学校食堂场所布局、设施设备、功能区设置等方面进行指导帮扶。

督导检查保实效

组织执法人员深入学校，查看改造进度和新增设施设备情况，切实保障提升改造行动进度，促使校园食堂软硬件设施设备全面提升。

南街幼儿园、星河湾紫丹幼儿园、汇佳小学等12所学校更换粘捕式灭蝇灯。

汇佳小学对厨房吊顶进行翻新，建设新食品库房。

东华学校更换前后破损地漏。

晋城十一中对设施设备进行彻底清洗、维护，墙裙换新。

钟家庄幼儿园更新厨房设施设备，新增冷藏设备。

宏翔幼儿园对厨房进行升级改造。

南街幼儿园对设施设备进行彻底清洗、维护。

下一步，城区市场监管局将以护航校园食安为工作重点，结合秋季开学和“听民意办实事”项目开展全覆盖检查指导，严把“三防”设施配备、复用餐饮具洗消、进货查验制度落实、从业人员管理、进货查验管理等关键环节，持续推动校园食品安全管理水平稳步提升。