中国食品安全网讯（记者陈茜）“美美长安 第五届西安啤酒节”在西安市雁塔区雁南公园开幕，活动期间将有30余家美食摊点入驻，为切实做好活动期间食品安全保障工作，有效预防和控制食品安全事件的发生，雁塔区市场监管局高度重视，认真履职、加强监管，全力以赴做好此次活动期间的食品安全保障工作。
活动现场 图片来源：雁塔区市场监督管理局
主动对接此次活动主办方负责人。了解活动期间餐饮区域整体布展规模、入驻商户信息、各餐饮点位设置等详细情况，严格检查入驻商户有效资质、工作人员有效健康证明。同时对入驻商户统一进行食品安全培训，切实提高各商户的食品安全意识。
活动现场 图片来源：雁塔区市场监督管理局
对各项食品安全保障工作开展情况进行督导检查。现场查看各餐饮摊点食品安全工作落实情况，严格要求现场环境和食品加工过程，对不符合卫生条件、不符合食品安全状况的及时进行督促整改，防范食品安全风险，确保食品安全万无一失。
活动现场 图片来源：雁塔区市场监督管理局
安排专人不断加大食品安全巡查力度。要求经营户落实各项食品安全管理制度，杜绝各类食品安全隐患。同时将在活动现场设置食品安全快速检测点位，与第三方快检机构共同对入场的餐饮单位进行随机抽样，开展快速检测，及时发现问题，及时消除隐患，确保圆满完成此次食品安全保障工作。
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