天津西青区开展春节期间食品安全监管专项检查行动

中国食品安全网讯 （张伟 记者李甜甜）记者获悉，春节将至，天津市西青区市场监管局坚持以行风建设三年攻坚行动为抓手，紧紧围绕区委、区政府及市市场监管委春节期间食品安全监管部署，全面开展春节前食品安全大检查，切实防范食品安全风险，确保人民群众度过一个欢乐、安全、祥和的新春佳节。

强化节日检查，稳定节日市场秩序。针对春节期间食品消费旺季特点，西青区统筹部署食品安全工作。结合正在开展的今冬明春安全生产专项行动，西青区市场监管局领导班子深入分片包保街镇进行检查，对各大商超、农贸市场进行检查，重点检查其索证索票情况，全局共出动执法人员396人次，检查各类食品经营主体784户次。对辖区内6个农产品批发市场开展夜查，出动执法人员17人次，检查畜禽水产、蔬菜经营者57户。

突出重点领域，防范舆情风险。针对春节期间连市餐饮主体聚集用餐和节日文旅活动可能存在的风险隐患，西青区制定了《西青区食品安全突发情况应急预案》，全覆盖摸底辖区春节期间连市饭店数量及年夜饭订桌数量，全区连市餐饮主体82户，年夜饭订桌数量4786桌。组织连市主体安全培训10余场次，重点检查餐饮主体加工操作、食材储存、餐饮具清洗消毒、食品留样等食品安全管理制度落实环节，守护好“年夜饭”。为全力保障大型文旅活动期间食品安全，西青区按照“事前预防、过程严管”的要求，持续做好第28届杨柳青灯展暨杨柳青古镇迎新春主题活动、水西公园新春游园活动的食品安全保障工作，督促主办方落实主体责任，指导承办方做好进场食品经营商户资质查验、餐饮设施布局、人员健康管理等工作，筑牢食品安全防线。

用好技术支撑，把住安全关口。充分发挥食品检测机构的技术支撑作用，强化节前食品监督抽检。开展农批市场夜查，重点针对春节消费量大的猪肉、牛羊肉、水产品、果蔬进行检测，共快检67批次，结果全部合格。对辖区内文旅活动食品经营商户开展风险监测20户次。组织开展对辖区食品生产企业、大型商超节日热销食品的专项监督抽检，完成食品监督抽检49批次。