汶川县持续提升“反餐饮浪费”行动质效

今年以来，四川省阿坝藏族羌族自治州汶川县市场监管局从实际出发，积极作为，持续深化制止餐饮浪费专项行动，大力倡导厉行节约，制止餐饮浪费，推动形成社会共治良好氛围。

加强常态化巡查监管。及时成立完善专项行动工作小组成员，将反食品浪费工作列入日常监管重点检查项目，明确责任分工，细化行动举措，落实落细食品安全“两个责任”“铁拳”“春雷”等专项检查、行动，持续强化生产、经营等环节常态化巡查监管，大力制止浪费行为，引导广大经营者积极参与节约行动，做到有宣传、有标识、有提醒。

加强广泛化宣传引导。强化与教育、文旅、综合执法、农业农村等部门的协同联动，发放《厉行节约 反对浪费》相关宣传资料，督促社会餐饮单位主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识。要求旅游经营者引导游客文明、健康用餐。充分依托县级官方微信公众号、县融媒体中心、工作交流群、店面电子屏、学校等单位及公共场所电子显示屏，加强定期反餐饮浪费滚动宣传。同时，通过举办培训班、开展现场主题宣传等方式，对《中华人民共和国反食品浪费法》《中华人民共和国食品安全法》等法律法规进行解读，督促餐饮单位开展自查自纠，合法经营。

加强长效化成果巩固。结合食品安全“两个责任”落实、“微网实格”等工作，协同各级食品安全员、安全总监等加强对反餐饮浪费的责任落实，督促各类餐饮单位和食堂建立相关监督和管理制度，把制止餐饮浪费贯穿到生产经营的全过程，严格遵守相关操作规范及工作流程，最大限度地避免浪费问题，同时将制止餐饮浪费纳入“日管控、周排查、月调度”工作制度，定期开展督导检查，引导餐饮服务经营者践行节约理念。今年以来，已制作发放反餐饮浪费宣传图文资料1200张，发放台卡200个、倡议书600余份，推送宣传滚动播放达20余条。

下一步，汶川县市场监管局将坚决查处餐饮单位食品浪费行为，拒绝“舌尖上的浪费”，并畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督，切实让反餐饮浪费工作见成效，努力在全县范围内树立勤俭节约的社会风尚。