“舌尖上的节约”不负美好“食”光

近年来，内蒙古自治区呼和浩特大力推广文明用餐理念，提倡绿色消费，深入开展“光盘行动”。日前走访多家餐厅发现，不少餐饮场所在显眼位置都张贴了文明用餐的标语，提醒用餐者杜绝餐饮浪费。同时，广大消费者也自觉践行勤俭节约的社会风尚，文明用餐蔚然成风。

12月18日，天刚蒙蒙亮，在赛罕区桥靠西街的一家快餐店内，顾客正在有序取餐。市民贾女士点了一碗豆浆、一份油条、一份小菜后入座用餐，她告诉记者，自己经常来这家快餐店吃早点，都是吃多少点多少，不会有半点浪费。“我自己一个人吃，有这些就足够了，点餐时尽量少点，不浪费食物。”贾女士说。

临近中午时分，年过六旬的郝银为像往常一样来到奔腾社区的为老餐厅吃午饭。结账后，他和一同用餐的同伴到取餐窗口等待打饭。郝银为告诉记者，现在，大家都讲究文明用餐，厉行节约、反对浪费，是我们每个人都应当遵循的准则，每次都是吃多少打多少，避免食物浪费。

为进一步引导辖区居民养成文明用餐的好习惯，传播餐桌文明新“食”尚，近日，光明路街道沿河社区新时代文明实践站组织开展了节约粮食主题宣讲活动。活动中，志愿者向在场居民发放了宣传彩页，讲解了分餐制和使用公筷公勺的文明用餐方式，鼓励居民积极投身到“光盘行动”中，成为勤俭节约的践行者，以实际行动践行文明健康的生活方式和消费理念，共同营造节约粮食的良好氛围。此外，志愿者还积极倡导居民在外出就餐时，要根据实际需求适量点餐，餐后主动打包剩余食物，避免造成不必要的浪费，引导居民自觉养成“光盘”习惯，让每个人都成为“光盘行动”的第一责任人。

餐桌文明是城市文明的缩影，随着城市文明水平的提高，如今，市民群众文明用餐意识逐渐增强，使用公筷公勺、适量点餐、剩菜打包已成为市民的自觉行为，在餐饮场所，随处可见文明用餐的宣传标语，如“光盘行动”“文明餐桌公约”“公勺公筷”等，杜绝浪费、厉行节约在呼和浩特市蔚然成风。

采访中，草窝烤鸭负责人张明月介绍说，工作人员除了在点菜时主动引导顾客合理点菜、理性消费外，在顾客用餐结束后，也会主动帮助顾客打包，为消费者提供方便，杜绝浪费。重庆德庄火锅兴泰店店长马艳花表示，　顾客用餐结束后，服务员会主动询问是否需要打包剩余菜品，并提供免费且方便的打包盒、打包袋等，方便顾客带走剩菜。此外，根据以往餐厅的客流量和菜品销售情况，会精准预估食材采购量，减少因采购过多导致食材过期浪费的情况。

如今，从大小餐厅到家庭餐桌，节约用餐的消费理念已成为市民共识，杜绝“舌尖上的浪费”正成为城市文明的新内涵。