中国食品安全网讯（罗小腾）为切实保障学校食品安全，守护学生饮食健康，日前，贵州省黔东南苗族侗族自治州岑巩县食药安办牵头联合县市场监管局、县教育局、县公安局、县农业农村局、县卫生健康局对学校食材配送中心（贵州明誉盛餐饮管理有限公司）、岑巩县综合高级中学、岑巩县思旸镇初级中学、岑巩县第六小学开展检查，全方位筑牢校园食品安全“防护网”。
在检查学校食材配送中心过程中，县人民政府副县长罗国泮强调：“配送企业要严格落实食品安全主体责任，做好食材采购、储存、农残快速检测、索证索票等工作，确保食材来源可溯、质量可控、责任可追。”检查组一行深入配送公司快检室、加工车间等场所，详细核查台账资料的完整性，实地查看现场操作流程的规范性。检查组主要对学校“两个责任”工作制度的落实情况、持证情况及从业人员健康管理、食材的采购和储存、索证索票等情况进行严格细致的检查，并对学校食材录入追溯系统过程中遇到的问题进行现场指导解答。
下一步，岑巩县将进一步强化部门协助，加强对学校食材配送企业及校园食品安全的联合检查。通过定期检查与随机抽查相结合的方式，压实企业及学校的食品安全主体责任，从源头到餐桌层层把关，筑牢校园食品安全防护网，共同守护师生“舌尖上的安全”。
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