山西永济：市校合作解难题 “黄河玉蟹”实现量产

提起大闸蟹养殖，似乎只是南方的“专利”。作为黄河岸边土生土长的永济人，江阴山西商会会长李振中带着30多年在外奋斗创业的经验，满怀造福家乡百姓的深厚情怀，2019年回到永济，投资300余万元，在黄河岸边的栲栳镇龙行村建设大闸蟹养殖基地，将南方的“中华绒螯蟹”引入北方，开创了黄河水养殖生产优质蟹的先河。

万事开头难。由于受黄河地质条件限制，黄河滩地特殊的砂土性质导致池塘漏水严重，而大闸蟹成长与水草密切相关，从南方引种的伊乐藻等数种水草难以成活，再加之黄河岸边水鸟众多经常侵吃大闸蟹，首次养育，李振中几乎血本无归。

正当李振中面临一系列技术难题的时候，2021年，永济市全力推进市校合作工作。永济市招商投资促进中心作为牵头单位之一，把解决李振中养蟹技术难题作为开展市校合作的一大任务，先后联系了南京农大、山西农大等高校的专家教授来到大闸蟹养殖基地，实地考察水质和养殖环境，提供技术帮助。专家在这里建立了生物基地，改善养殖环境；同时将养殖科技科研成果转化运用于生态养殖。经过几个月的改良实践，一只只“黄河玉蟹”成功上市，个个外观漂亮，口感鲜美，最大可长到六两左右。

“黄河玉蟹”终于实现量产。截至目前，大闸蟹亩产达到200余斤，畅销北京、上海、广州、西安市场。附近的村民在李振中的带领下，也开始尝试养殖螃蟹，腰包日渐鼓了起来。因为蟹业的兴旺，周围大片的滩涂绿草丰茂，环境得到极大改善。

黄河滩养出大闸蟹，是永济市深化市校合作，助推黄河流域生态保护和高质量转型发展的成功探索。下一步，永济市将继续深化市校合作，运用科技力量破解发展难题，为推动黄河流域（运城段）生态保护和高质量发展贡献永济力量。（解晓红 吕凌艳）