凉山金阳打造“东方魔芋王” 创国际知名品牌

2020年，四川凉山金阳首次引种珠芽魔芋，弥补白魔芋产量低、花魔芋易病等缺点，珠芽魔芋在低海拔、高湿度的金沙江边推广种植极具历史意义。

2020年，金阳实施魔芋规范化种植1068亩，覆盖全县6个乡9个村，涉及贫困户325户1500余人，为种植户人均增收3000元以上。

2020年，金阳魔芋种植面积达9.1万亩，实现鲜芋产量4.1万吨，产值2.6亿元。

2020年是决战决胜脱贫攻坚的收官年，金阳魔芋产业发展亮点频闪、捷报频传，魔芋品种选育、基地建设等方面科技含量不断提升，魔芋产业提质增效，为稳脱贫、有效衔接乡村振兴提供了良好产业支撑。

打造“东方魔芋王”

“金阳白魔芋”誉称“东方魔芋王”。为做大做强这一极具发展潜力的“龙头”产业，金阳立足资源优势，践行“绿水青山就是金山银山”发展理念，因地制宜，把发展白魔芋产业作为农业种植结构调整和绿色产业基地建设、脱贫攻坚的基础产业和黄金产业，聚力打造“东方魔芋王”响亮名片。

全县上下充分利用有限土地资源，动员广大群众在房前屋后、田边地角、沟坎边坡种上白魔芋，提高种植面积，创新实施低山河谷青花椒套种白魔芋、二半山核桃套种花魔芋等“套种间种法”，提高了产量产值和劳动效率。与此同时，通过实践探索，金阳有效降低了白魔芋白绢病、软腐病发病率，病虫害情况得到有效遏制。

创国际知名品牌

要想提升农产品附加值，品牌创建是绕不开的槛。今年，金阳立足魔芋产业产品优势，借助成功打造全国首个“国家级出口食品农产品（青花椒、白魔芋）质量安全示范区”的有利因素，狠抓龙头企业建设，把创优品牌贯穿于白魔芋产业发展整个过程。大力扶持龙头企业，以新的经营机制参与市场竞争，积极抢占市场制高点；积极开发新产品，生产出白魔芋精粉、雪魔芋等系列白魔芋绿色保健食品。

目前，全县各类魔芋生产加工企业已发展到16家，从事魔芋种植及商品芋、种芋营销、精深产品加工，产品涵盖了魔芋精粉、雪魔芋、魔芋粉丝、魔芋香皂、化妆品及各类可直食性魔芋微化粉、纯化粉及相关代餐食品。阿果公司与北京蓉鼎生物科技公司合作成功推出的“水京山”系列产品，鑫洋公司生产的雪魔芋等魔芋生产产品，深受消费者喜爱。泰兴公司与阿果公司年生产魔芋精粉500吨，生产雪魔芋30吨，生产魔芋粉丝、代食品50吨，年可创收8千万元。

在国际市场，以金阳白魔芋为本源生产的白魔芋粉丝、面条、饮料等食品，以及研发的白魔芋香皂、美容霜等系列化妆品，已远销日本、韩国、新加坡、港、澳、台等东南亚国家和地区。

金阳白魔芋多个制品系列品牌在国家工商总局注册；成功创建“中国白魔芋特产之乡”、“中国白魔芋地理标识保护第一县”、“全国魔芋产业重点基地县”等10余个全国知名品牌；被国家质监局批准为地理标志保护产品；注册了“地理标志证明商标”；被国家园艺协会评为国家魔芋产业“十佳”基地县。

做大做强魔芋产业

“林下套种每亩可产鲜芋1000斤，全县104万亩青花椒林都实施套种的话，可增收6个亿，完全可将小魔芋做成大产业。”据金阳县白魔芋产业发展中心黄富川介绍，实施青花椒套种白魔芋、核桃套种花魔芋的“三棵树”套种套养立体林业经济种植模式，亩可增加2000元种植魔芋收入，目前，全县8万亩魔芋属林下套种，套种模式既能充分利用土地，节约土地资源，又能提高土地收益。

据悉，县财政除每年固定投入外，还积极协调统筹三峡水电资金、整村推进项目建设资金等进行捆绑投入，年投入各类魔芋发展捆绑资金500万元以上，年均新增魔芋种植面积1万亩以上。

在魔芋产业发展过程中，金阳更积极引进和推广使用新品种、新技术、新工艺、新设备，深入项目实施村、组和种植大户，扶持和培育种植大户，实施“科技入户”工程，把一些“能人”、“土专家”培养成大户。芋农种植技术、观念改变明显，总体种植水平显著提高，魔芋良繁基地特别是玉米套种基地基本做到放线种植、宽窄标准、远看成片、近看成线。

金阳还给予魔芋种植产业政策优惠，搞好服务，实施“借芋还芋”政策，扩大魔芋种植面积达5000亩以上。鼓励当地农民或外来企业投资办厂，基本形成了以标准化种植基地为基础，魔芋加工为依托，精粉加工及深加工为主体的产业运作机制，使白魔芋产业真正步入“市场+公司+基地+农户”产业良性发展轨道，使金阳从魔芋生产大县逐步转变为魔芋生产强县。

为进一步提高魔芋种植科技含量，金阳不断加强院校联合。院校专家经常深入生产一线指导，白魔芋种植规范程度明显提高，魔芋产、质量有显著提升，“白魔芋—青花椒”、“白魔芋—玉米”套种模式得以巩固和推广，实施魔芋标准化基地种植1250亩。

石尔且村700亩良繁基地，被三峡公司专家誉为全国三峡库区后续产业扶贫成功典范。被称为魔芋种植“杀手”和魔芋产业发展瓶颈的“两病”（软腐病、白娟病）问题得以有效遏制。该基地引种珠芽魔芋，弥补了白魔芋产量低、花魔芋易病等缺点，产业发展实现了量质齐升。

与此同时，该县魔芋加工厂即将投入生产，全县魔芋种、收、加工、销产业链初步形成。

全县白魔芋生产区域已由过去沿金沙江一带向海拔1600米以下的二半山区辐射，成为支撑全县经济快速发展的支柱产业。2020年，全县魔芋种植面积达9.1万亩，实现鲜芋产量4.1万吨，产值2.6亿元。已有近20个乡镇40多个贫困村进行魔芋种植，初步建成了放马坪、派来、芦稿、桃坪乡等魔芋良繁基地，基本满足了全县魔芋产业发展的芋种需求。

托起芋农小康梦

木府乡岩头村魔芋种植大户苏呷里呷，趁国家扶贫政策利好时机，种植魔芋致富。2020年，他带着全家三代11人，修通了一条2公里的摩托车便道。期间，他带着一家老小，在种植地边的岩洞里吃住近20天，成功种植魔芋50余亩，预计两年后，年鲜芋收入将达到近20万元。

还有更多人像苏呷里呷家一样，靠着魔芋产业实现了脱贫。2020年，金阳统筹整合财政资金530万元，在6个乡9个村实施魔芋规范化种植1068亩，共投入芋种517634.5斤，为325户贫困户1500余人实现人均增加3000元以上收入。

  近年来，该县把助农增收作为魔芋产业发展目标，进一步整合资源，大力发展农村专合组织，搭建利益联结机制，扶持壮大龙头企业，拓宽销售渠道，切实助农增收。

   “我们制定了收购保护价，将设点收购与到点收购相结合，实施全量、按时、分级收购，实现芋农利益最大化。”据黄富川介绍，近年来，金阳把魔芋产业发展与脱贫攻坚工作有机契合，先后有40多个贫困村选择发展魔芋产业，魔芋生产成为许多乡镇农户脱贫增收，实现村集体经济增长的有效手段。

    说起白魔芋，该县红联乡沙马村群众个个笑开了颜，该村通过“万企帮万村”帮扶，创建魔芋种植基地，农户实现了就近务工，基地年发放民工就业工资30余万元。“现在农民都把白魔芋当成宝，白魔芋和青花椒、玉米等进行套种，一亩地就可收鲜魔芋1000多斤，可卖到五、六千元呢。”村民们高兴地说。

    沙马村是金阳魔芋产业发展的一个缩影。近年来，金阳把魔芋产业与新农村建设、扶贫开发等工作有机结合，不断做大白魔芋产业，增加农民收入。据测算，该县林下套种魔芋，平均每亩收入可达7400元，亩增收3350元，年增收1.05亿元，惠及全县15个乡镇、28个行政村、8540户林农43750人。

   “金阳白魔芋”真正成为全县农民脱贫致富种植业的首选，该县白魔芋主产区农户纷纷通过魔芋种植走上了脱贫致富的道路。（白里呷）