天气转暖 北京新发地市场节后蔬菜价格回落

2月19日，北京新发地市场蔬菜加权平均价为3.59元/公斤，比此前一周同期（2月12日）的4.52元/公斤下降20.58%。据北京新发地市场相关负责人介绍，春节期间，蔬菜价格在2月13日（正月初二）达到近期高点，随后快速回落，降幅明显。

据介绍，春节前属于蔬菜采购高峰期，零售终端大量备货，新发地市场入场采购的车辆也明显增多，拉动菜价出现上涨。这种上涨的势头一直延续到正月初二。随后，大量商户及农户、货运司机结束休假，运送蔬菜的车辆源源不断地进入市场，蔬菜价格快速下降。这延续了以往节前菜价稳步上涨、节后稳步下降的趋势。

该负责人表示，今年蔬菜价格走势与以往有三点不同。首先，今年腊月前期蔬菜价格走势平稳，中期菜价一度下降，后期价格明显反弹。

这主要是由两方面因素造成的：一是气温回升，蔬菜生长速度加快使得产量提高；二是冬季蔬菜在定植时受到不利天气的影响，农户要么推迟种植，要么重新补种，使得蔬菜上市期比往年有所推迟。腊月中期，一些被推迟上市的蔬菜逐渐批量上市，供应好于前期使得价格回落。

其次，临近春节，人们对鲜嫩的反季节蔬菜的需求明显增加，韭菜、茴香、香菜、小菠菜等格外受追捧，零售商全力抢购。

2月10日（腊月二十九）韭菜价格一度冲高到24元/公斤，到2月20日，新发地市场韭菜的价格回落到1.6~3元/公斤，茴香价格从30元/公斤下降到3~5元/公斤，香菜价格则从32/公斤回落到6~10元/公斤，小菠菜价格从12元/公斤回落到1.6~3元/公斤。

再次，今年蔬菜价格高点出现的时间与往年不同。2017、2018、2019年蔬菜价格的高点出现在春节当日、正月初一，2020年是正月初四，今年则是正月初二。

今年春节，北京新发地市场80%的商户留京过年，在正月初二菜价达到高点后，蔬菜的上市量很快得到恢复，菜价从正月初三开始掉头向下。春节过后，新发地市场蔬菜的加权平均价出现了比较明显的降幅。

该负责人表示，在正月十五以后，随着南方产区的蔬菜批量上市，蔬菜的供应形势将会明显改观，蔬菜价格明显下降，一些蔬菜的价格可能出现腰斩。

值得注意的是，尽管近期蔬菜价格同比下降明显，但仍高于去年同期，在随后一段时间内这种局面也有可能得到比较明显的改观。（曲晓丽）