重庆：青菜头变成增收致富的“金疙瘩”

透过清晨的薄雾，重庆市荣昌区昌州街道石河村的500亩青菜头在梯田上铺展开来，摇曳起丰收的波浪。伴随着清脆的咔嚓声、村民们劳作时的欢笑声，肥硕可人的青菜头变成了一颗颗增收致富的“金疙瘩”。

石河村青菜头基地负责人彭思珍满心欢畅：“今年的市场价格比往年翻了一番，产值能达到200万元，基地、村民、村集体三方都能受益。”

连日来，工人们正不间断将新鲜的青菜头倒入两个近4米深的大型水泥池中。一层盐巴、一层青菜头，简单的一道工序就让附加值提升了至少20%。腌制好后运到榨菜厂深加工，附加值又能提高30%左右。“经过加工，这500亩青菜头的产值能够提高近100万元。”彭思珍说，只要懂管理、善经营，搞农业肯定有奔头。

“我们一起好好干，大家天天有钱赚。”彭思珍蹲在青菜头堆前，不断鼓励着干活的村民们。这些在基地打工的70多位村民平均年龄超过50岁。“年龄大了，打工没去处，谁曾想在家门口也能挣到钱！”“工头”邓振茵说，自己1年在基地打工至少6个月，每天按70元算，收入超过10000元。

“我们能不能自己种，搭伙卖到榨菜厂？”有村民问。“只要你们愿意干，我免费提供种子，按市场价收购。”彭思珍直截了当地说。她的榨菜厂每年的青菜头需求量16000吨，种植面积至少要达到8000亩。

“我再过两年就干不动了，子女都在外地打工，家里的地不能撂荒，可不可以用土地入股？”村民唐兴友提出问题。“我最希望大家以土地入股，既能缓解资金压力，也能让村民多挣钱。”唐兴友的想法与彭思珍一拍即合。

青菜头丰收悄然转变着村民们的思想观念，石河村党总支书记文晓航眉头舒展、眼中带笑。“磨破嘴、跑断腿，不如见成效。”他感慨道，“收入增加了，大家的积极性也提高了，今年基地规模将拓展至1200亩，届时村集体就能有6万元的收益。”（张飞龙 张良建）