摘要：经过本土化栽培经过本土化栽培的牛油果，如何快速实现从枝头到餐桌，打造最佳赏味期，让更多消费者接受并喜爱呢？的牛油果，如何快速实现从枝头到餐桌，打造最佳赏味期，让更多消费者接受并喜爱呢？
在距离产地不远处的一个仓储物流中心，当天采摘的牛油果在这里进行分拣、清洗和包装发货。
负责人介绍，由于国产鲜果的挂果期长、成熟度高，今年他们调整了供应链模式，并根据距离远近增加冷链运输。然后经过漫长的船运周期，再到国内进行熟化处理，而国产牛油果为了保证最佳的口感，一般在八成熟进行采摘，为避免国产牛油果过熟，出现坏果，不少企业和大型生鲜商超合作，在终端地设立熟化工厂，研发适应本土的轻熟化技术，让这些牛油果上到货架后就可以直接使用。
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