赤峰市元宝山区五家镇市场监管所开展秋季校园食品安全监管

中国食品安全网讯（刘亚军）2020年秋季开学。在疫情防控常态化形势下，为防范化解校园食品安全风险，牢牢守住不发生校园重大食品安全故的底线，连日来，内蒙古赤峰市元宝山区五家镇市场监管所按照国家市场监管总局等四部门联合印发《校园食品安全守护行动方案（2020—2022年）》，结合属地实际，积极推进秋季开学校园食品安全守护行动。

严格落实学校食品安全校长（园长）负责制

该所要求辖区中小学校、幼儿园按《行动方案》制定科学有效的食品安全管理制度和风险防控要求，督促员工严格落实并定期开展安全自查；明确专人负责食品原料进货查验，并针对目前疫情防控态势，要求采购进口禽畜肉应当提供《核酸检测合格证明》，生鲜冷冻肉品等冷链食品要建立全程追溯机制，切实做好疫情防控和食品安全工作双落实；按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，规范食品加工制作行为，做到烧熟煮透食品、分开存放生熟食品、彻底清洗消毒餐具用具等。

切实强化食品安全监督管理

该所对校园周边餐饮店、托管班、食品便利店等进行全覆盖检查，要求相关负责人落实食品安全主体责任。严厉查处采购、销售或加工制作腐败变质、霉变生虫等感官性状异常和超过保质期等食品和食品添加剂行为；严厉查处超范围，超限量使用食品添加剂行为；严厉查处餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器使用前未经清洗消毒或者清洗消毒不合格行为；严厉查处未按规定制定和实施经营过程控制要求的行为。

营造社会共治氛围

健全学校及周边食品安全投诉举报机制，畅通渠道并通过微信、门店电子屏等多种渠道，针对秋季是食品安全事件和传染病多发期等特点，普及食品安全相关知识，努力提高群众和广大师生的校园安全意识和参与社会监督的积极性，营造全社会共治共享的良好氛围。

赤峰市元宝山区五家镇市场监管所检查学校食堂

截至目前，该所共检查3所中小学校、4所幼儿园、6家校外托管班、15家校园周边餐饮店和食品销售单位，发现问题隐患9处，已责令整改。下一步，该所将对检查中发现食品安全风险高的单位，持续加大监督检查力度和频次，以发现问题为导向、排查隐患为目标，严惩重惩校园食品安全违法违规行为，保证校园食品安全守护行动取得成效。