宁德师范学院检查校园食堂冷链食品安全

日前，宁德师范学院组织开展校内食堂冷链食品安全专项检查，检查组重点察看冷链食品进货查验、索证索票等食品安全制度落实情况，详细了解各环节疫情防控工作落实情况，以及从业人员个人防护措施和消毒情况，进一步扎牢疫情防控网。

针对冷链食品安全，宁德师范学院要求资产后勤管理处和各食堂经营单位要高度重视疫情防控工作，严格贯彻落实“外防输入、内防反弹”疫情防控策略，主动承担疫情防控主体责任，持续抓好冷链食品安全管理和常态化疫情防控工作，严格落实进货报备、查验和索证索票工作，强化追溯管理，不经营无溯源凭证、来源不明的食品，杜绝外来冷链冻品,从源头上切断疫情传播途径，全力保障在校师生的生命健康安全。（郭晓红 陈丹丹）