摘要：临近春节，南京双闸街道餐饮管理部门对辖区各餐厅开展安全大检查。
为强化春节前安全生产管理工作，有效预防和遏制安全生产事故的发生，日前，南京双闸街道餐饮管理部门带队对各餐厅进行节前安全大检查。
此次安全检查主要对各餐厅消防系统、设施设备运行、食品安全、区域卫生环境等可能存在的安全隐患进行全方位、全覆盖的隐患排查和安全检查。餐饮公司配合双闸街道餐饮管理部门认真做好节前各餐厅电源、火源、水源气阀关闭工作，做好原料、成品及半成品的存放工作，完成餐具、厨具消毒工作，做好设备断电工作，消除安全隐患，确保节日期间安全无事故。（周倩 何莹华）
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