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近日,潮州市餐饮协会正式成立,选举产生了第一届理事会、监事会成员。该协会的成立将规范餐饮服务经营活动和竞争行为,净化餐饮服务市场环境,有效整合我市餐饮服务资源,弘扬潮州饮食文化。理事会会长张生表示,协会将尽职尽责,筹备好“潮州菜美食大赛”相关工作,助力推动潮州菜产业朝着标准化、规范化、产业化方向迈进。(黄琼)