摘要:据悉,近日曲靖市麒麟区结合餐饮新利网络娱乐场开户注册 现状及特点,实施“净餐馆”网格化管理等办法,,督促餐饮经营者做好重点区域、重点部位的清洁消毒工作,营造干净卫生的经营环境。
随着爱国卫生“7个专项行动”的深入开展,曲靖市麒麟区的大小餐馆面貌焕然一新。
在东星中路靖晨园餐馆,记者看到,店门口设有消毒设施、健康扫码温馨提示,工作人员均佩戴手套、口罩在各自岗位上忙碌着,整个餐厅内安静整洁。
随后,记者走访了东星路段的奕熹苑、彭厨、福满楼、陈氏洋芋鸡……只见各家门前车辆停放整齐,门口地面干净,店内各种设施齐全,餐桌上摆放着各种温馨提示,为每一位前来就餐的客人营造舒适、放心的就餐环境。
据了解,麒麟区结合餐饮新利网络娱乐场开户注册 现状及特点,围绕周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范“七个达标”进行整治,落实“所包片、人包店”责任制,实施“净餐馆”网格化管理等办法,督促餐饮经营者做好重点区域、重点部位的清洁消毒工作,营造干净卫生的经营环境。同时,要求经营者设置食材进货台账,便于食材追溯,并做到食材分类分批存放,定期清理登记,确保顾客就餐安全。
“麒麟区共有大小餐馆2931户,全区餐饮单位餐饮服务食品安全量化分级评定率达98.1%,城区餐饮单位‘明厨亮灶’率达93.7%,全区学校食堂全部实现‘明厨亮灶’。” 麒麟区市场监督管理局负责人钱韬介绍说。
自开展“净餐馆”专项行动以来,麒麟区共出动执法人员876人次、执法车辆530余辆次,检查餐饮服务单位2913户,下达责令整改通知书37份,取缔2户无证经营户,完成无证企业全取缔任务及主城区144户中型以上餐馆全达标工作任务。(朱绍雄 段琼会)