酒酿圆子含酒 用药前后禁食用

大多数人都知道，吃头孢不能喝酒。但63岁的周阿姨没有想到，一碗酒酿圆子竟险些酿成大祸。

周阿姨患有肝脓肿，刚在杭州市红十字会医院做完手术，目前仍在住院阶段。4月6日，周阿姨喝了一碗丈夫送来的酒酿圆子。随后，不知情的护士给周阿姨挂上盐水，盐水里含有抗生素头孢美唑。几分钟后，周阿姨出现面色潮红、呼吸困难等症状。

随后，得知周阿姨此前曾食用酒酿圆子，主管医生应佳可判断，这是酒后使用抗生素引起双硫仑样反应。所幸，经全力抢救，一小时后，周阿姨生命体征逐渐恢复。

“刚住院时，医生就交代住院期间不能喝酒，可我没想到，酒酿圆子也不能吃。”周阿姨很是后怕。

应佳可表示，在服用含有双硫仑结构的药物前后食用含酒精的食物，代谢会出现障碍，引起胸闷气短、面部潮红、头痛、恶心等一系列症状，严重的会出现血压下降或休克，甚至导致死亡。

双硫仑样反应严重程度与用药、饮酒剂量有关，多在用药与酒精接触后5分钟到一小时出现。一般老年人、儿童、心脑血管病患者以及对乙醇敏感者更为严重。

哪些常见药物会引起双硫仑样反应呢？抗菌药物，主要是头孢菌素类，如头孢哌酮、头孢美唑、头孢替安、头孢噻肟、头孢他啶、头孢曲松、头孢克洛、头孢拉定、头孢西丁等；非头孢药物，主要用于治疗口腔感染、妇科感染等疾病的，如甲硝唑、替硝唑、奥硝唑；降糖药，如格列齐特、格列吡嗪等；治疗肠道感染、腹泻的，如呋喃唑酮（痢特灵）；治疗甲癣、灰指甲等的，如氟康唑、灰黄霉素；治疗各种皮肤癣的，如酮康唑；还有华法林、奥美拉唑等。

那么，服用以上药物时，不喝酒是否就万无一失了？应佳可表示，其实生活中不少食物和药物本身乙醇含量就很高。

含乙醇的药物包括藿香正气水、颠茄酊、十滴水、橙皮酊等口服药，氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、穿琥宁注射液、地西泮注射液等注射剂。

含乙醇的食物包括酒酿、醉虾醉蟹、啤酒鸭、腐乳、酒心巧克力，以及部分含糖量高的水果，如荔枝、榴莲等。

如何预防双硫仑样反应的发生？应佳可表示，服用会引起双硫仑样反应的药物期间，及停药后至少7天内，都不得饮酒或接触含有酒精的物质；酒精对大多数药物的代谢都会有影响，服药期间尽量不饮酒；用酒精处理皮肤也需注意。