四川省布拖县市场监管局加强建筑工地食堂食品安全监管

中国食品安全网讯（邢丹） 随着天气的逐渐升温，细菌繁殖活跃，是食物中毒及其它食源性疾病的高发季节。为加强建筑工地食堂食品安全监管，降低食品安全风险，保障工友身体健康，布拖县市场监督管理局对布拖(建昌)±800千伏换流站工程建筑工地工人食堂食品安全进行行政约谈。

会上对在建项目建设ABC三个分段分包单位负责人进行食品安全行政约谈；该工地职工约2000余人，大小工地食堂约15处，布拖县市场监督管理局副局长高学军要求，工地食堂经营者在严格落实疫情防控的同时需办理食品经营许可证后方可从事食品经营的行为，从业人员持健康证上岗；工地食堂建立食品安全管理制度，保持良好的环境卫生；完善食堂基础设施；落实索证索票制度;做好食品留样管理等。执法人员现场下达监督检查意见书，要求总施工方督促落实，立即进行整改。

通过检查、约谈和现场培训指导，有效的杜绝了建筑工地食堂的乱象发生，并进一步规范了建筑工地食堂食品安全，严防群体性食源性疾病的发生。