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外卖“三无”赠饮若出问题 商家难逃责任

2022-12-05 09:37:24 来源:扬州日报编辑:邢丹
摘要:近日,市民反映部分外卖套餐所赠饮料,有一些是自制的、无标签 外卖『三无』赠饮。专家提醒:赠送的饮料若出了问题,作为销售主体的商家难逃责任。

“不少店家都会推出特惠套餐,比单点一份多了个赠饮。”近日,市民徐先生反映称,不少外卖套餐所赠的饮料,有一些竟是自制“三无”产品,看不到配料成分和保质期等信息。赠送的自制饮料需要标注详细信息吗?记者就此展开调查。

市民反映 外卖赠饮难以放心

“我们公司没食堂,每天都是点外卖吃。”徐先生说,10月份体检被查出血糖偏高,他点外卖就格外小心,一些含糖类高的他都不会点。最近一段时间不少店家推出特惠套餐,他发现这些套餐中都会包含一份赠饮。

徐先生表示,一开始店家赠送的是冰红茶之类的盒式饮料,因这些饮料含糖多,他后来点餐时都会标注不要这类饮料。“有的店家直接赠送自制饮料,上面啥都没有标。”徐先生说,喝一口甜甜的,含糖量也未标明。

“一个多月来,我发现套餐赠饮有猫腻。”徐先生说,他点了十几家餐饮店的套餐,有的店家送的饮料是包装成品,比如小瓶的橙汁、可乐、红茶等,细看就会发现,部分保质期已经临近过期。

“有些赠饮虽是临期的,好在还是正规产品。”徐先生说,“那些自制的饮料就简单用个塑料瓶、碗等装着,压根就看不出什么时候制作的,不清楚保质期有多久,里面到底含了什么成分更是一无所知,我不敢冒险去喝。”

记者调查 赠饮质量参差不齐

记者根据部分外卖平台上的店家联系方式,联系了多家套餐中标有“赠饮料”的店家,到底要不要标注配料、保质期等信息,这些店家说法不一。

“我们店赠的小瓶可乐、矿泉水等,都是随机配送。”一餐饮老板告诉记者,因平时点套餐的人多,赠饮消耗量大,他们不自制,都是从外面批发回来的包装饮料。不过,他承认,有些可能临期但不过期,不影响饮用。

该餐饮老板坦言,有些店会囤购一些还有两三个月甚至更短的时间就要过期的产品,这类饮料的价格便宜很多,超市里都是打折卖的。在他们看来,只要不过期,就没什么问题。

“我们赠的是自制饮料,都是当天调配的,柠檬茶之类。”咨询中,一自称饮料自制的店家有些不愿多解释,他表示,都是不花钱送的饮料,哪儿那么多要求,为了口感放些糖啥的也没什么大不了,没必要多花钱再制作标签。

平台回应 会监督店家改进

“2018年10月1日起,国家市场监管总局修订发布的新版《餐饮服务食品安全操作规范》施行,对原料是有要求的。”针对部分外卖店家对于赠饮过于随意的情况,记者咨询多个外卖平台,一客服表示,比如一份辣椒炒肉丝,平台上是要公示辣椒、猪肉等原料信息才符合要求。

咨询中,该客服表示,要求店家这么做,就是根据操作规范中的要求:“入网餐饮服务提供者还应在网上公示菜品名称和主要原料名称”。对于套餐中的饮料,也应详细注明。

随后,记者在多个平台查询发现,针对菜品等原料的公示,多个平台的外卖店家每个菜品确有公示,甚至单独出售的饮料,有的也有原料、保质期等公示。不过,对于套餐中赠送的饮料,大多数店家描述模糊,都的只是注“+一份饮料”,至于饮料是什么,自制的还是成品,则没有任何描述。对此,一平台客服也回应称,对于这些未标注的店家,平台会督促店家改进。

专家提醒 赠品饮料出事难逃责任

“《餐饮服务食品安全操作规范》针对餐饮外卖,提了不少规范要求。”针对餐饮外卖中套餐赠饮过于随意,记者就此咨询市场监管部门,一工作人员表示,除了应在网上公示菜品名称和主要原料外,餐饮外卖需使用符合食品安全规定的容器、包装材料。

对于标注,规范上也有明确要求:宜在食品盛放容器或者包装上,标注食品加工制作时间和食用时限。该工作人员表示,目前暂未强制商家执行。

“赠送的饮料若出了问题,作为销售主体的商家难逃责任。”江苏石塔律师事务所邵佳权律师表示,《中华人民共和国食品安全法》中对食品标签有着明确的要求,比如生产日期、成分等信息,赠送“三无”自制饮料有一定安全漏洞,应像菜品原料等一样在平台上公示。(孟俭)

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