猪肉价格止涨回调 重庆有超市每斤降近10元

“半个多月前去超市，后腿肉还是30多元一斤，前两天降到20多元了，排骨也从30元一斤降到了25元多。”这两天，家住南坪上海城的蒲女士惊喜地发现，猪肉价格降了。来自重庆市商务委的数据显示，白条猪批发价48.01元/公斤，周环比跌11.62%。记者走访多家超市及农贸市场发现，进入十一月份以来，重庆猪肉价格有所回落。

有超市猪肉降价近10元/斤

11月18日，记者走访了重庆多家超市发现，猪肉每斤价格大多在30-40元之间。

在家乐福杨家坪店，市民在选购猪肉 周晓雪 摄

记者在家乐福杨家坪店看到，目前，带皮前腿价格23.8元/斤，前小排25.8元/斤，眉肉36.9元/斤，中排34.9元/斤，带皮后腿26.8元/斤，精品肋排37.9元/斤。“从11月初到现在，猪肉平均下来降了有5—6块。”家乐福杨家坪店工作人员说道。

重百超市（龙湖水晶郦城店）的猪肉价格有所下降 周晓雪 摄

在重百超市（龙湖水晶郦城店），猪肉也出现了降价势头。“跟上周相比，猪肉、排骨那些每斤大概便宜了2-3块。”经常在这家超市买菜的吴婆婆说道。

记者在店内看到，猪肉、排骨、棒骨的价格集中在30—40元。比如，双汇生鲜脊排29.8元/斤，双汇生鲜五花肉36.8元/斤，黑猪带皮前夹肉38.8元/斤，双汇生鲜里脊41.8元/斤。

在永辉超市（渝北协信星光天地店），精三线降价近10元每斤 周晓雪 摄

在永辉超市（渝北协信星光天地店），不少猪肉开始促销。“后腿肉上周还是41元/斤，今天是34.98元/斤；精三线上周还是36元/斤，今天是26.98元/斤。”超市店员说，最近猪肉在降价，市民买的量也多了，店里的猪肉销量开始回升了。

重庆猪肉价格恢复性回调

下半年以来，猪肉价格一路上涨，不过进入11月以来，肉价呈现出波动下行的态势。

农业农村部发布的监测数据显示，16省市猪肉价格总指数已经连续两周环比下跌。11月8日-14日，猪肉批发价格为49.84元/公斤，环比下降4.4%。截至11月15日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为48.13元/公斤，比11月14日下降0.9%。

据重庆市商务委监测，11月4日—11月10日，白条猪批发价48.01元/公斤，周环比跌11.62%；后臀尖批发价53.33元/公斤，周环比跌6.98%。超市精瘦肉零售价格为63.72元/公斤，周环比跌0.75%；农贸市场精瘦肉零售价格为65.56元/公斤，周环比跌1.99%。

“由于前期的快速上涨，高位猪肉价格对消费造成了一定的抑制，消费量也相应下降，消费对价格的反导影响猪肉批零价格下跌，猪肉价格恢复性回调。”重庆市商务委相关负责人分析，受猪肉供应紧张和消费下降的双重影响，猪肉价格或将处于高位震荡态势。

政策“组合拳”稳价保供

为了保障猪肉供应，重庆打出一套“组合拳”，多措并举恢复猪肉生产，稳价保供。

记者从重庆市农业农村委员会了解到，目前，重庆市新增生猪产能84万头，生猪存出栏降幅逐步收窄，标准化、规模化养殖水平明显提升，猪肉价格上涨速度趋于平缓，10月底，重庆猪肉价格比全国平均水平低5.5%。

据介绍，重庆共安排扶持资金6.65亿元，保障生猪产能迅速恢复。其中，统筹24个生猪调出大县奖励资金0.83亿元，重点用于生产发展；统筹畜禽粪污综合治理和资源化利用项目资金4.59亿元，对24个畜牧大县实现全覆盖。此外，重庆加大金融扶持力度，对生猪规模养殖场贷款贴息，在国家贴息2%的基础上，提高为4.35%给予贴息。在2019年新增100万头产能基础上，重庆未来两年计划再新增150万头产能。

为保障猪肉市场供应平稳有序，重庆努力增加猪肉供应。一方面，重庆加强市内大型规模养殖场产销调度，引导规模养殖场与屠宰场紧密对接，做到平稳有序出栏。同时，重庆完成1.13万吨冻肉储备，超过国家下达任务，确保猪肉市场供应不断档。

此外，重庆与河南、湖北、江西等省份签订产销合作协议，备案合作供应企业58家。目前已累计调入14.6万吨猪肉，有效增加了市场供给。（周晓雪）