东营市市场监管局选取10家大中型食品超市开展放心食品超市自我承诺活动

为推动食品销售者全面落实食品安全主体责任，提高食品经营规范水平，11月18日，东营市市场监管局在全市选取10家大中型食品超市开展放心食品超市自我承诺活动，东营市市场监管局四级调研员宫一忠，市场监管局食品安全协调科四级调研员郭振超，相关科室人员出席活动。

山东物华天宝农业科技股份有限公司代表全市超市宣读了《食品销售企业(者)食品安全承诺书》，10家食品超市负责人代表在承诺墙作承诺签字。承诺内容主要包括建立并执行食品安全管理制度、健康管理制度，对食品安全开展自查、履行进货查验义务，不采购无合法来源的食品，严格管控食品销售过程，定期查验清理变质超期食品，明确食品农产品储存经营服务提供者主体责任，积极配合日常监管，主动接受社会监督。

会议强调，食品超市经营者要对照《东营市食品销售者食品安全主体责任清单》，加强食品安全管理能力，定期对食品安全状况进行检查评价,及时采取措施消除食品安全风险隐患；食品安全监管部门要进一步增强责任感和紧迫感，落实国家市场监管总局和山东省市场监管局的工作部署和要求，深入推进食品安全治理，不断提高食品安全保障能力和水平。

下一步，东营市市场监管局将加强对全市食品超市的监管力度，依法监督督促经营者落实主体责任，并指导各县区持续推进承诺活动开展，推动食品经营主体形成诚实、守信、规范经营的良好风尚。（徐文君 姜广衡)