长沙市开展社区食品安全专项检查

社区食安专干正在查看餐饮门店相关台账

2020年元旦、春节将至，为切实做好食品安全保障工作，进一步夯实辖区内食品安全监管工作基础，规范小餐饮业主经营行为，保障群众餐饮食品安全， 2019年12月16日，长沙市芙蓉区文艺路街道东广济桥社区食安专干对辖区内的餐饮门店进行食品安全专项检查。

此次共检查餐饮门店50家。重点对餐饮服务单位证照是否上墙，餐饮人员的健康证及食品安全管理制度是否有效落实；操作间卫生环境、食品加工操作是否达标；食材采购是否索证、索票、建立书面台账；餐饮具的消毒及保洁是否有效落实到位进行检查。对检查过程存在问题和隐患餐饮门店进行逐一记录，督促经营业主自行采取整改措施、限期整改到位。同时，社区工作人员向食品经营者发放《芙蓉区整治食品安全问题联合行动》宣传手册，强化食品安全责任，提高食品安全意识。下一步，社区将继续加强对辖区内小餐饮的监管，并继续组织宣传活动，对餐饮经营者开展食品安全知识宣传，为百姓守住饮食安全底线。

通过此次检查活动，增强了辖区内经营商户的食品安全意识，保障了辖区居民的消费安全，营造了良好的经营秩序和社区环境。