湖北特产美食亮相推介活动 “热干面”和“小龙虾”都满血回归

湖北人杰地灵，物产丰饶。在全球推介活动上，17个地市州的特产美食也吸引了众多国外使节的关注。

来自17个地市州的精挑细选，放在黄鹤楼造型展台上的各地特色美食，一下子吸引了世界宾朋的眼球。

武汉的推介，当仁不让是热干面。与北京炸酱面、四川担担面、山西刀削面等面食一样驰名国内，热干面俨然成为武汉的一张亮丽城市名片。

在去年疫情期间，全国人民都为“热干面”加油的场景历历在目，疫去春来，“热干面”又健康地回来了。

“到武汉不吃热干面，就不算真正到过武汉。”在讲解人员的解释下，不少国外使节都表示，有机会一定去武汉，品尝一碗地道的热干面，看看浴火重生的大武汉。

襄阳推荐的是一款“70度原浆，20年窖藏”的霸王醉白酒。去年，霸王醉传统酿造技艺入选“湖北非遗”名录。

现场讲解人员介绍，酒瓶瓶身整体色调以楚文化象征性的“红黑”搭配，点缀金色，以“鼎”造型为器型创意来源，霸王脸谱抽象图形施于瓶身，十分有设计感。

又到吃虾季，红红火火的潜江小龙虾，也成为推荐的美味佳肴。颇为遗憾的是，因为疫情原因，现场没有安排品尝环节。

“小龙虾肉质鲜美，而且可以烹调各种口味。欢迎各位宾客到湖北实地品尝，一定会不虚此行。”讲解人员向外宾推介道。

宜昌推介的脐橙饼采用传统制饼工艺，27层开酥层次分明，形似蟹壳，精选秭归脐橙制成馅料，果香浓郁、甜而不腻，是三峡地区一款特色糕点。

毛主席的名句“才饮长沙水，又食武昌鱼”，使“武昌鱼”蜚声中外。武昌鱼早在1700多年前，已享誉大江南北，历来受到文人雅士的高度评价，其中以湖北鄂州樊口产者尤为腴嫩味美，故有“樊口鳊鱼甲天下”之美称。听了讲解人员的介绍，不少国外使节都表示，“以后要去湖北吃鱼。”

此外，黄石富川山茶油、十堰房县小花菇、荆州洪湖野藕汁、荆门钟祥葛根粉、孝感米酒、黄冈麻城福白菊、随州香菇酱、恩施利川红茶、仙桃郑场豆豉、天门泡菜、神农架百花蜜等特产也亮相现场。这些琳琅满目的地方小吃和农副产品，在去年疫情期间，都曾被全国网友带货拼单，助力湖北重振发展。

如今，“热干面”和“小龙虾”等都满血回归，英雄的湖北涌泉相报，用“相约春天赏樱花”等一场场感恩活动，回馈全国人民的深情厚谊。

“湖北和武汉已经恢复了城市烟火气。”不少外宾表示，湖北不仅风景优美，而且物产丰饶，有机会一定到湖北打卡参观，品尝美食，看看英雄的湖北。

昨日，在活动现场，武汉热情邀请全球宾朋打卡：春赏樱、夏看荷、秋品桂、冬赏梅，吃热干面，登黄鹤楼，分享发展机遇，共创更加美好的未来！（黄忠 刘丁维 张建林）