105名食品安全领域技术人员加入莆田市食品安全专家库

105名食品安全领域的技术人员及法律、新闻媒体从业人员近日加入莆田市刚建立的食品安全专家库，他们将发挥专家咨询建议和技术指导作用，为市民食品安全保驾护航。当食品监管上升到“专家”级，安全也随之提升到专业化。

为市民食品安全保驾护航

民以食为天，食以安为先。莆田市组建了食品安全专家库，并在此基础上成立食品安全专家委员会，此举提高了食品安全工作决策的科学性。专家积极参与食品安全战略、政策、规章、规范、规划、预案等的制订工作，开展食品安全重大问题专题调研、学术交流和重要课题研究，普及食品安全科普知识，培训监管人员技能，为食品安全隐患排查治理、检验检测结果认定、科技进步、现场检查、事件事故调查处置提供技术支撑等，让莆田市食品安全监管逐步迈向“科学化”。

当前，莆田市创建第六届全国文明城市及国家食品安全城市双轨并行，保障食品安全是其中重要的一环。除了出台相关政策，还要明确职责权限，保障专家有效开展相关工作。食品安全专家应尽其所能在食品安全监管中发挥咨询参谋、技术支撑等作用，提高全市食品安全应急处理能力。

食品安全关系群众身体健康和生命安全，是民生大事，与每个人息息相关，要啃掉这块硬骨头，除了专家加盟，还需人人参与，实现社会共治，形成齐抓共管的强大合力。除了监管力量下沉，还需要当好食品安全“吹哨人”，引导群众参与监督，鼓励举报食品安全违法行为，共同维护餐桌上的文明，舌尖上的安全。 （黄凌燕）