“高钙奶”未必补钙多

日前，天津市消协发布了乳制品消费提示。专家提醒，“高钙”奶未必就能多补钙。

记者日前走访多家超市了解到，市场上乳制品种类繁多，令人眼花缭乱。市消协联合市乳品食品监测中心提醒广大市民，购买牛奶时首先要选择正规超市、商场等渠道。专家告诉记者：“乳制品营养价值全面，蛋白质、脂肪含量较高，微生物容易繁殖，因此乳制品的保质期非常重要。比如经过低温杀菌的巴士奶，有害菌被杀掉，保留了有益菌，保质期相对较短，因此打开密封包装的要尽快喝完。”

此外，有的成年人喝奶后因乳糖不耐受出现不适感，这样的人群可以选择喝酸奶。因为酸奶经过微生物发酵，易于消化。

针对目前市场上各种宣称添加了各种营养素的乳制品，比如“高钙奶”等，专家表示，奶中添加钙未必就能多补钙，“钙等营养素的吸收因人而异，关键看人体的吸收情况，所以不要盲目选择。”（王绍芳）