近日，浙江省湖州市市场监管局所属的市食品药品检验研究院（以下简称湖州食药检院）与湖州市妇联妇儿中心合作，邀请50余名小朋友和他们的家长来到湖州食药检院，开展童眼看湖州“民以食为天食以安为先”亲子研学活动。
在实验人员的带领下，小朋友们首先来到食品检验实验室，近距离观察日常食品检测工作中所用到的大型仪器和各种实验用具，了解各仪器的区别及工作原理。“为了增加活动的趣味性，我们特别设立了科学小实验环节，将白醋、黄酒、小苏打等具有不同酸碱性的液体分别滴在pH试纸上，通过试纸的颜色变化并与标准比色卡对照，从而判断液体的酸碱性。孩子们对这些实验都很感兴趣，每个人都跃跃欲试。”该院实验人员介绍，小朋友通过亲身体验有趣的化学实验，在寓教于乐中感知科学的魅力。
随后，小朋友们来到该院的湖州市食品药品科普宣教中心，这里有智能有趣的高科技设备、内容繁多的科普视频、知识丰富的科普展板及300余种形态各异的动植物标本等。科普人员逐一讲解，并指导小朋友们操作数字化设备，以更加生动、直观的方式学习了食品添加剂、食品相关微生物等食品安全科学知识。
在最后的座谈会上，小朋友们争先恐后地分享了自己在此次研学活动中的所见所闻所感。“今天学习了很多有关食品的小知识，回去后我会把今天学到的知识融入日常生活中，养成健康安全的饮食习惯。”王益欣小朋友兴奋地说。孩子们认为此次研学活动充实有趣，激发了他们对于科学的兴趣，增强了食品安全意识。
“我院作为市场监管总局科普教育基地，自成立以来，面向社会公众免费开放，以‘公众开放日’为抓手，开展多主题宣传活动，主动承担辖区内食品药品安全科普责任。”湖州食药检院院长王新财说。
下一步，湖州食药检院将继续发挥该院人才、平台、专业等优势，不断探索科普宣传新方法、新手段、新思路，为进一步推进食药安全社会共治、提升公众食品药品科学素养贡献力量。（一新顾玮）
